如何在沸水中煮冷冻四季豆

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烹煮冷冻青豆最好的方法是在炉子上煮,直到它们变得又嫩又好吃。你绝对不会相信它们不是新鲜烹制的!学习如何完善这种烹饪方法,以及南方风格的绿豆和绿豆砂锅的食谱。

大多数青豆在采摘后立即冷冻。
图片来源:danny4stockphoto / iStock /盖帝图像

是速冻青豆营养?

无论你买的是冷冻青豆、新鲜青豆还是罐装青豆,这些都可以蔬菜是营养丰富包很多味道。根据美国农业部,四季豆(又名豆角或豆角)有每杯只有30卡路里,不含脂肪和胆固醇。

绿豆还富含维生素A和C、叶酸、钾、抗氧化剂和纤维北卡罗莱纳州立大学。此外,他们自然是无钠。

新鲜的蔬菜是最好的选择,但是当没有新鲜的蔬菜或者太贵的时候冷冻蔬菜是一个不错的选择。你可以大量购买冷冻蔬菜,然后只使用你需要的,而不用像买新鲜蔬菜那样担心变质。

当他们成熟,然后在热水冷冻前烫一下冷冻的蔬菜采摘。根据哈佛健康出版,它们具有相同的矿物,纤维和蛋白质含量,其新鲜对应。有时,他们甚至可能含有比年长的新鲜项目更多的维生素和植物营养素。如果你不能使用新鲜农产品向右走,然后冷冻是一个更好的选择。

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煮冷冻青豆的最佳方法

煮速冻青豆最好的办法是通过煮沸他们。这也是最简单的方法,特别是如果你是烹饪速冻青豆的人群。

这个技巧很简单。的密西西比教育部建议填充一大壶与水,加盐调味它并使其来滚沸。

添加速冻青豆煮六到八分钟。一旦他们是通过加热,嫩,将它们转移到一个过滤器。他们返回到锅里,加入黄油或人造黄油加少许盐。

一些冷冻青豆可以不用把它们从袋子里拿出来就用微波炉加热。由于包装的品牌和大小不同,使用说明也有所不同,所以要正确烹饪,请参考这些指南。

如果你用南方的方式烹饪冷冻青豆,你将需要一些额外的材料来使它们更加美味田纳西大学。把它们放在一个锅里,加入足够的水,让它刚好盖住豆子。你也可以用鸡汤代替水来增加味道。中火慢炖,加入几片煮熟的碎培根。

您还可以添加火腿或猪脚和洋葱片。撒上盐和胡椒在豆类,让他们在低煨了好几个小时,直到他们可口的嫩。美味的!

健康的冷冻青刀豆食谱

无论你是烹饪速冻青豆的人群或只是一个,有很多种方法,使他们美味和健康。对于那些使用新鲜的绿豆,而不是冻结的食谱,只需将它们放在漏勺在他们跑酷水5至7分钟解冻冷冻青豆。

有很多创造性的方式来放了绿豆的味道。你可以用面包屑和香料卷起来,使我们的美味又健康芝麻蒜绿豆薯条。或者你可以试试这个美味的LIVESTRONG.com烤绿豆将青豆、蘑菇、洋葱、橄榄油和蓝纹奶酪屑搅拌在一起,可以增加菜肴的风味。

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绿豆沙锅是度假的最爱,和梅奥诊所放一个健康的自旋它用新鲜或冷冻的绿豆,而不是罐头。

当使用冷冻青豆时,把它们煮熟并放在一边。炒洋葱片和预备蘑菇酱,加入青豆2夸脱深焙盘,将蘑菇酱倒入青豆,炒洋葱和面包屑,,烤15分钟在华氏350度——烤箱烘焙美味,简单的小菜。

有情趣,用杏仁,辣椒,烤辣椒,烤番茄或辣酱油或酱油甚至破折号折腾他们烹调四季豆时得到创造性。你的想象力是唯一的限制。

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