富含蛋白质，维他命B12和omega-3，鲑鱼能保持你的心脏健康，并能把你的每一餐都变成一场盛宴。试着用锡箔烤鲑鱼作为一顿快速美味的工作日晚餐。用锡箔纸包住鱼肉可以锁住水分，提味。
小费
这有益心脏健康的鱼这是个人喜好的问题 - 可以开启或关闭的皮肤熟。虽然皮肤是可以食用的，它可以在脂肪相当高。
吃鲑鱼更健康
鲑鱼一直被认为是最健康的鱼类之一。它富含蛋白质和有益心脏健康的脂肪，既美味又营养。
根据发表在杂志上的一篇2019年1月的评论，鲑鱼中的omega-3脂肪酸可能有助于预防和减少炎症，预防心脏病和提高葡萄糖耐受性营养物质。这些化合物可以降低慢性炎症的风险，并保持你的免疫系统强大。
野生和养殖鲑鱼低汞和污染物报告健康的华盛顿国务院。熟野生大西洋鲑鱼，例如，拥有21.6克蛋白的7克脂肪和每份（3盎司）每日推荐维生素B12摄取的108％的。它还提供了大量的硒，铜，钾，磷和维生素B6，并且具有只是155卡路里。
一些研究按照特色的文章链接海鲜降低肥胖，糖尿病和胰岛素抵抗的发生率，营养研究评论在2019年六月与ω-3脂肪酸加载，三文鱼还可以改善心理功能，保持大脑的敏锐。这些健康的脂肪保护脑细胞免受氧化应激和炎症，写哈佛健康出版。
准备鱼厨艺
总的来说，烤鲑鱼和鱼是最健康的烹饪方法之一。如果你担心它的高脂肪含量，那么在烹饪之前要去掉它的表皮和可见的脂肪。这也可能有助于降低污染物的水平，污染物往往会积聚在脂肪部分健康的华盛顿国务院。
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在铝箔蒸煮烤鲑鱼并不难，但它需要一些准备工作。烤鲑鱼片在箔，首先从鱼片的用一对钳子的中心去除细刺骨。
下一步，将鱼用橄榄油或牛油抹油烤盘。柠檬胡椒，黑胡椒，海盐，莳萝，辣根，芥末等调料季节它来提高它的味道。
另一种选择是在烹饪前腌鱼片。我们的美味烤三文鱼例如，菜谱需要酱油、蒜蓉、蜂蜜、姜、盐、胡椒和香油。将材料混合在一个小碗里，将酱汁倒入一个密封袋中，加入鲑鱼片，腌15分钟左右。
试试用锡箔纸包裹的鲑鱼片
名厨建议将烤箱预热到华氏350度杰米·奥利弗。用铝箔纸包好肉片或牛排，烤8到12分钟，或者按照美国烹饪协会的建议，烤至内部温度至少达到华氏145度美国农业部食品安全与检验服务。
如果您在烹饪全鲑鱼，你首先需要删除其内脏，肠和鳃。考虑菠菜和奶油干酪，蟹肉或绿叶蔬菜和晒干的西红柿馅，或尝试烹饪箔大蒜黄油鲑鱼，其味道令人惊叹。直到它到达的145架F的最小内部温度，如鲑鱼片烘烤。
为了达到最好的效果，当鱼差不多完成最厚的部分时，把箔纸拿掉。如果你煮的时候带着皮，在上菜之前就把皮去掉。
你煮的鱼，在下一次尝试其他健康的烤鲑鱼的食谱。我们的烤鲑鱼与格鲁吉亚山核桃壳香草在美国，红辣椒柠檬烤鲑鱼或蜂蜜烤鲑鱼配杏仁都是不错的选择。你可以做我们的美味鲑鱼肉饼在炉灶或烤箱。