从海鲜炖菜到意大利面，有各种美味的方法可以让你的海鲜得到修复。当你发现下一餐想吃鱼时，你可以放心，因为你知道这对你有好处。”低卡路里和不健康的饱和脂肪，海鲜可能是最大限度地提高你的健康的首要食物之一，”米斯蒂·格伦，医学硕士，RDN，加利福尼亚州贝弗利山的卡利利中心的首席营养师说。所以如果你想知道晚餐吃什么，为什么不吃海鲜呢？这里有九个让你信服的理由。
多吃海鲜的9个理由(提示:它能让你快乐!)
帕特里夏·班南女士
更新日期2017年8月9日
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一。有助于减肥
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经常吃海鲜的健康的饮食可以帮助部分让你修剪。“海鲜是最减肥的食物，你可以得到你的手之一，它的热量令人难以置信的低，”格伦·安塞尔，M.S.，RDN的合着者说，“着急健康：简单。”考虑金枪鱼牛排。一个肉香六盎司的金枪鱼牛排只含约185个卡路里的热量，但它提供了41克填补蛋白质。当您比较，与六盎司牛排是在提示342个卡路里和包只有35克蛋白质的规模，鱼是明显的赢家。事实上，发表在欧洲临床营养学杂志的研究中排名清蒸白鱼，如大比目鱼，因为数两个最灌装食品 - 仅次于煮土豆的饱足因子。研究人员认为，白鱼可能因特别填充到其蛋白质含量高，并影响对激素血清素，这是负责饥饿的信号部分。
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2。对心脏有好处
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海鲜是ω-3脂肪酸的主要来源，ω-3脂肪酸是支持心脏健康的重要营养素。”二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA）是人体内利用率最高的ω-3。它们存在于海产品中，特别是像三文鱼、金枪鱼和鳟鱼这样的高脂肪鱼类，”麻省理工学院RDN的Misti Gueron说。而且由于人体自身不能有效地产生EPA和DHA，所以从食物（主要是冷水脂肪鱼）或高质量的omega-3补充剂中获取这些营养是很重要的。每周两份富含欧米茄-3的鱼或每日补充可以帮助你达到这个目标。
3.这是对眼睛有益
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脂肪鱼中的omega-3s DHA和EPA对眼睛健康也有重要作用。人体中DHA的最高浓度存在于眼睛的视网膜中。视网膜中高浓度的DHA可以让你在不同的光线条件下（比如当房间从黑暗变为光明，迫使你的眼睛立即调整；这是由DHA的好处驱动的）。随着年龄的增长，欧米茄-3还可以保护眼睛。”许多研究表明，那些在饮食中摄入较多omega-3的人在晚年可能视力更健康。
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4.可能促进智商
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根据美国食品和药物管理局（FDA）和环境保护局（EPA）的说法，食用海产品对孕妇或哺乳期妇女和有小孩的母亲尤其重要。经常吃鱼有助于儿童大脑的生长发育，甚至有助于提高智商。FDA的研究表明，当育龄妇女每周食用推荐的两到三份鱼时，她们的宝宝的智商估计会提高2.6分。不幸的是，大多数孕妇和哺乳期的妈妈没有食用推荐量的海鲜，部分原因是担心汞含量。美国食品和药物管理局和美国环境保护局提醒女性避免食用四种汞含量高的鱼类：墨西哥湾的罗非鱼、鲨鱼、旗鱼和鲭鱼。但是根据FDA的数据，还有一些更安全的鱼类可以食用，包括鲑鱼、鳕鱼、金枪鱼（轻罐头）、罗非鱼、鲶鱼和鳕鱼。
5.它富含蛋白质
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摄入足够的蛋白质对保持新陈代谢、血糖稳定和精力旺盛至关重要。好消息是海鲜富含蛋白质。事实上，它是一种完整的蛋白质来源，含有所有能帮助构建和修复组织的必需氨基酸。而且由于海鲜的结缔组织比红肉和家禽少，所以更容易消化。一份典型的三盎司熟鱼或贝类食物提供的蛋白质约为每日平均推荐量的三分之一。
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6。有助于消沉
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虽然还需要做更多的研究，但一些研究表明，吃更多鱼的人不太容易患抑郁症。医学博士、RDN凯伦·安塞尔说:“虽然还不确定这是因为抑郁症患者的omega-3脂肪水平较低，还是因为抑郁症患者摄入的omega-3不够，但每周吃几次鱼肯定没有坏处。”此外，维生素B-12也有帮助。“很多种类的海鲜——尤其是蛤蜊、贻贝和螃蟹——都富含维生素B-12，这也有助于预防痴呆和抑郁，”安塞尔补充道。
7.增强免疫力
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这不仅是对骨骼健康，最近的研究表明它也可以帮助对抗感冒的维生素保护必不可少d。不幸的是，如果你没有在阳光下，或者如果你的身体已经麻烦吸收维生素花足够的时间，你可能不会得到它足够。富含脂肪的鱼类是维生素d，和野生海产品的良好来源可能是在阳光营养你最好的选择。哈佛大学的研究人员测试了夹在野外24养殖三文鱼和鲑鱼20样本，发现养殖三文鱼有其野生捕捞的弟兄维生素d含量只有25％左右。研究人员认为这是因为养殖三文鱼少的维生素d在其可食的，因为在他们的食物缺乏维生素d。
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8个。可持续的海鲜很好
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全球鱼类种群中的第三个危险的枯竭，但选择只吃环保海鲜可以提供帮助。而值得庆幸的是，可持续的海鲜很容易找到。除非你生活在某些沿海地区，你是来自海外最有可能采购的海鲜。事实上，在美国的海产品约90％是进口的。找出你的鱼是从哪里来的，看看国家的原产地标签（COOL），这是在美国销售的所有海鲜。虽然您的海鲜是可以提供的它是如何养殖的指示时，它并没有真正给你的全貌。“可持续海鲜被捉住或在考虑具体的收获物种的长期活力和养殖方式的福祉海洋和渔业为生的社区，”米斯蒂Gueron，M.S.，RDN说。要了解海鲜的可持续性，蒙特利湾水族馆的海鲜观察计划提供可打印消费指南对所有50个州，这是完美的保持在手，当你在家中或旅行。该指南帮助您找到通过区域和季节海洋友好的海鲜选择，并提供三种类别，使您的菜单订购容易：“最好的选择”，“很好的选择”和“如何避免”
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9号。它可以很便宜
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如果成本和便利性是一个挑战，海鲜罐头，如罐头长鳍金枪鱼，鲑鱼罐头和沙丁鱼罐头，比新鲜的鱼便宜。罐还提供了一个保质期长，这使得它们很容易囤积在离开你的橱柜，并使用在您方便的。对于最终的方便，尽量准备食用的调味罐或不需要准备或烹饪时间的鱼袋。“如果你买便携袋的那种，你可以享受一个充满蛋白质的小吃或午餐，任何地方，”格伦·安塞尔，M.S.，RDN说。
