如果你是一个偏头痛患者，你已经知道如何使人衰弱的这些麻烦都可以。但你可能不知道的是有一些类型的奶制品和偏头痛之间的可能联系。陈年奶酪，像格鲁耶尔，哈瓦蒂干酪，巴马甚至有些切达干酪，可在数小时内引起偏头痛。
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偏头痛患者应坚持用新鲜奶酪，像轻度切达干酪，乳清干酪，干酪，美国奶酪，科尔比和蒙特里杰克。成熟的干酪，如意大利干酪，阿夏戈，奶酪，切达尖锐含有酪胺，氨基酸，可以引发头痛。
这就是所谓的酪氨基酸，从而影响血管的直径在你的大脑，可以在搏动性头痛的疼痛带来的影响。如果怀疑食物是你的偏头痛触发，保持食物日记可以帮助你找出任何潜在的犯罪者。
酪胺和偏头痛
该克利夫兰医学中心注意大约20%的头痛和偏头痛患者对某些食物敏感。这些食物中有许多含有酪胺，酪胺是一种被归类为“血管活性”的氨基酸。血管活性物质会影响你的血管直径，并可能增加或降低你的血压。
根据美国国家头痛基金会，进食含有酪胺可以掀起引起血管收缩的连锁反应的食物 - 或缩小 - 的一些血管在大脑。然后，该血管收缩其次是扩张 - 扩大或 - 血管。如此往复缩小和扩大导致偏头痛的特点悸动。
项目之一的偏头痛的食物，避免列表包含酪胺是陈年奶酪，这是允许的奶酪坐的一段时间它是由后，因此它可以制定一个更深层次的味道和不同质地的过程。不同奶酪熟化到不同的程度，但作为一般规则，年龄奶酪通常更难比新鲜奶酪。一些成熟的干酪的例子是偏头痛患者可能需要避免的是：
- 巴马
- 阿夏戈
- 佩科里诺·罗马诺奶酪
- 格吕耶尔干酪（瑞士浓味干酪
- 哈瓦蒂干酪
- 夏普切达
- 瑞士在瑞士制造（Emmental奶酪）
- 芳提娜干酪
- Monchego Viejo的
- 罗马诺
- Stravecchio
- 莫泽雷勒干酪
- 古冈左拉干酪
在另一方面，新鲜奶酪，这不坐，只要年龄奶酪，通常不引发偏头痛。这通常是安全的偏头痛患者的新鲜奶酪是一些例子：
- 美国奶酪
- 美国产瑞士
- 婴儿瑞士
- 轻度切达
- 斯特拉奇诺
- 塔博尔
- 凝乳
- 茅屋
- 普罗卧干酪
- 克索油炸玉米饼
- 胡椒杰克
- 佩科里诺壁画
- 明斯特
- 蒙特利杰克
- Monchego壁画
- 豪达
- 科尔比
- 山羊奶酪
- 卡蒙伯尔
- 布里干酪
- 布鲁奶酪
偏头痛食物要避免清单
但是，陈年奶酪是不能与酪胺的嘛。有很多其他的食物，含有已与偏头痛的发作，以及该化合物。一些这些食物包括：
- 加工肉制品（火腿，香肠，腊肠和香肠）
- 生吃大葱
- 柑橘类水果（橙，柚子，橘子，菠萝，柠檬和酸橙）
- 巧克力
- 任何与硝酸盐，亚硝酸盐，味精，阿斯巴甜和亚硫酸盐
- 酵母抽提物
根据克利夫兰医学中心，也有一些食品不含有酪胺已被证实在那些谁是容易带来偏头痛和头痛。如果你怀疑你的饮食对你是一个触发器，它也可能有助于避免这些食物和饮料，其中包括：
- 醇
- 花生和花生酱
- 西红柿类食物，如披萨
- 土豆片
- 腌制食品
- 鳄梨
- 干果
- 发酵乳制品（酸奶，酸奶和牛奶）
- 含咖啡因的饮料（咖啡，茶，苏打水）
这是刊登在一份报告中目前神经病学神经科学报告2016年11月指出，其中一些食物可能在一小时内引发头痛，而其他食物可能在12小时内引发偏头痛。如果你怀疑某些食物与你的偏头痛有关，那么写一本食物日记来记录它们之间的联系可能会有帮助。