如果油腻的蒜香蒜酱经常出现在你的菜单上，你可能会想知道蒜香蒜酱是否对健康有益。是的,没有。用正确的配料做，香蒜酱能提供一些有价值的营养;然而，它也富含脂肪、卡路里和钠。
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香蒜酱所含热量，脂肪和钠的高，但是适量食用时，它也提供了一定的保健功效。
香蒜酱的热量，脂肪和钠
传统香蒜是新鲜罗勒，橄榄油，干酪，大蒜，松子和盐的混合物。但也有数以百计的新鲜和包装香蒜变化，其中许多含有额外的或不同的成分。这意味着，香蒜酱的营养价值会有所不同。
根据美国农业部，一个特定的香蒜配方中含有芥花籽油，紫苏，巴马，奶酪罗马诺，松子，橄榄油，米醋，精盐，香辛料，柠檬汁和防腐剂。一个服务，或60克，这香蒜有250个卡路里的热量和25克脂肪。约4汤匙酱油，这是一个很大的热量和脂肪。
考虑到一个事实，一个成年人平均每天消耗大约2000卡路里2015 - 2020年膳食指南的美国人。这意味着，仅仅是酱油将提供你一天所需要的热量的10％以上。人谁是久坐或想减肥和需要更少的热量，这可以弥补每天的能量摄入的更大的部分。
建议每天摄入的脂肪占总热量的20％〜35％。吃2000卡路里的人每天都需要从脂肪400到700卡路里的热量，或44至77克。25克脂肪在香蒜的服务将提供三分之一以上的，你需要一整天的脂肪的一半。
虽然香蒜脂肪主要是不饱和脂肪，食用后可改善你的胆固醇水平和心脏健康代替饱和脂肪根据哈佛T.H.公共卫生禅宗太多的脂肪是不健康的。和9卡路里每克，相对于每克4个卡路里的碳水化合物和蛋白质，食用过多会导致您超出的一天，体重增加你的卡路里预算。
香蒜酱的下一个潜在不足之处是钠。钠是一种重要的电解质矿物质，身体需要少量的钠;然而,过多的钠可导致血压升高，从而增加你的心血管疾病风险。
该美国心脏协会建议将钠摄入量控制在每天2300毫克以下。然而，它报告说，大多数成年人可以受益于更低的限制，每天1500毫克。有330毫克钠1/4杯香蒜沙司,超过五分之一的美国心脏协会推荐的下限。
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香草的健康益处
但是，香蒜也有可取之处。如前所述，植物油，如橄榄油，含有不饱和脂肪，实际上可以帮助降低坏胆固醇水平，并提高好胆固醇含量。
您还可以得到从香蒜植物为基础的蛋白质的量 - 每天推荐的妇女46克，10％以上的，有点56克，小于10％的建议，每天男性。蛋白质是强健骨骼和肌肉的形成和健康的免疫系统功能的关键。
另一个支持免疫功能的营养物质香蒜沙司中含有丰富的维生素C。一份可以提供100%甚至更多的每日推荐摄入量的维生素，而维生素对胶原蛋白的形成和伤口愈合也很重要美国国立卫生研究院。
香蒜沙司也是钙的良好来源，钙对保持骨骼健康至关重要。一份含有150毫克，大约是一个成年人每日所需的13%到15%国家卫生研究院。
你可以通过观察自己的份量，确保它符合你一天摄入的卡路里、脂肪和钠的总量，从而获得这些健康益处，享受所有口味的香蒜沙司。