芝麻酱的对健康的益处

芝麻酱,从地面芝麻制成糊状,扮演中东烹饪了重要的作用,增加风味和质地。您也可以在其他各种菜肴中使用它。本贴提供了许多健康益处,包括健康的宏量营养素及各种良好的适合你的维生素和矿物质。

的玻璃瓶充满了芝麻。
图片来源:安迪·迪恩/赫墨拉/盖蒂图片社

卡路里

A 1汤匙。芝麻酱的供应增加了89个卡路里,你的饮食计划。虽然你可以通过自身消耗芝麻酱,它是更常见的是一个更大的配方的一部分 - 你的总热量摄入可能更高或更低,这取决于配方。鹰嘴豆泥,包含芝麻酱菜,包含每汤匙25个卡路里的热量。而巴巴ganoush,茄芝麻酱菜,含有每份40个卡路里的热量。

碳水化合物和蛋白质

芝麻酱的服务具有3.2克碳水化合物和2.6克的蛋白质。这些少量补充你的饮食,但没有大的到你的日常需求作出贡献。奋进消耗225〜325克碳水化合物的每一天,能提供您身体50至175克的蛋白质。

脂肪和脂肪酸

芝麻酱中,每一份含有7.9克的脂肪;只有1.1克这种脂肪饱和时,坏类型的脂肪。限制你的脂肪摄入量,以你的每日总热量20%到35%。芝麻酱是健康脂肪酸的来源,含有60.1毫克的ω-3脂肪酸和3.421毫克的ω-6脂肪酸。你的身体不制造这些脂肪酸,所以让他们从你吃的食物是至关重要的,他们是你的大脑和心脏有益。

硫胺素

消费芝麻酱来提高你的硫胺素的摄入量。每份提供这种维生素的每日建议摄入量,也被称为维生素B-1的16%。芝麻酱中的硫胺素影响你的神经系统,肌肉和消化。

芝麻酱为您提供日常需要在每个服务中的磷的12%。这种矿物质是你的骨骼和牙齿的重要力量。您还需要它来从你的肾脏清除废物。吃芝麻酱提高你磷的摄入量,如果你采取一些抗酸剂和利尿剂一个不错的选择,从你的身体浸磷。

你每天只需要少量的铜在你的饮食,以及芝麻酱可以帮助你满足这些营养需要。这种矿物质有助于保持你的血管和骨骼的健康。您还需要它来制造红血球,从而影响你的能量为你的日常活动。

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