是肉丸适合你？

几乎所有的菜肴包括它自己的肉丸的版本，但我们大多数人想象他们的意大利风格，对面条的床番茄酱窒息。肉丸和脂肪往往齐头并进。但是，他们也是很好的蛋白质来源。您可以在适度肉丸。

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按照USDA3盎司含有243个卡路里肉丸和显著18.9克的脂肪。事实上，在肉丸的卡路里30％来自脂肪。根据可以增加你的心脏疾病的风险的种类， - 即共6.5克的饱和脂肪梅奥诊所。

肉丸并不全是坏事。肉丸通常含有牛肉的比例高，而牛肉是一个丰富的包含所有必需氨基酸的高质量的蛋白质来源，根据食品和药物管理局。蛋白质是人体生长发育，增强骨骼健康，有助于胃肠道健康的运转和助攻细胞信号传导至关重要。

按照的国家科学院男人要消耗至少56克，每天的蛋白质，而女性需要46克。肉丸的A 3盎司提供12.2克蛋白质。

大多数美国人消耗更多的钠比他们好。在3盎司肉丸服务于566毫克的钠包括的2300毫克，该相当大的比例美国心脏协会已宣布为上涨停钠健康的成年人。如果你有高血压或其他危险因素的心脏疾病，该建议下降到1500毫克。

尽管钠是人体的正常功能所必需的，大量的已患有高血压，中风，肾脏疾病和心脏发作的联系。如果你吃的肉丸，从盐瓶远离和避免那一天其他加工食品。

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在肉丸的牛肉也是一种富含微量营养素，特别是锌，铁和维生素B12的源。按照美国国立卫生研究院，锌是参与DNA修复和复制的有效的抗氧化剂。每日建议量的锌是8毫克的妇女和11毫克的男性。肉丸的A 3盎司含有1.41毫克的这种矿物质。

肉丸相同服务含铁1.5毫克。这种矿物是必要的氧运输和储存。按照美国国立卫生研究院，铁的每日建议量是8毫克的男性和18毫克的妇女。

维生素B12对神经和血液细胞的健康非常重要，根据鲍林研究所。成年人应该有这方面的营养2.4微克每日。肉丸的服务提供0.85微克。