清蒸蟹肉就是其中之一健康的海产品你可以吃。以最少的卡路里，你可以获得大量的蛋白质，蟹的营养包括多种矿物质和几种B族维生素。不过，如果你有患心脏病的风险，你可以选择特定种类的螃蟹，或者尽量少吃。有些螃蟹的胆固醇和钠含量比其他的要高。
提示
是的，蟹肉是健康的!它富含蛋白质，以及一些必要的维生素和矿物质。只是要确保你注意你的分量，不要把它淹没在黄油或其他高脂肪或高钠酱汁里。
蟹的营养
生蟹肉的卡路里含量非常低，而且几乎所有的卡路里都来自蛋白质。据报道，一份3盎司的蓝蟹肉只提供74卡路里的热量美国农业部国家营养数据库。
避免所有的黄油或奶油酱，以保持你的卡路里和脂肪的最低限度。仅仅一汤匙融化的黄油就会增加100卡路里的热量，而这些热量几乎都来自脂肪，尤其是饱和脂肪美国农业部国家营养数据库。
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蟹肉中的胆固醇含量
一些消费者可能会担心蟹肉的胆固醇含量。你应该每天最多摄入300毫克胆固醇，如果你的血液胆固醇已经很高了，每天最多摄入200毫克2015-2020年美国人膳食指南。
服务清蒸梭子蟹的三盎司拥有超过66毫克的胆固醇;在胆固醇的珍宝蟹约为56毫克。你会从阿拉斯加帝王蟹的3盎司煮熟的部分得到的只是36毫克的胆固醇。
高饱和脂肪
而过多的胆固醇在你的饮食中可以稍微提高你的低密度脂蛋白，单是饮食中的胆固醇并不总是有这样的效果。通常，当你的饮食中含有大量饱和脂肪时，有害的低密度脂蛋白胆固醇就会上升，此外还有过量的胆固醇。
据报道，不超过10%的卡路里，或7%的最佳心脏健康，应该来自饱和脂肪2015-2020年美国人膳食指南。以每天2000卡路里计算，最多22克或15克。因此，尽管生蟹肉的胆固醇含量略高，但饱和脂肪并不多。大多数种类的清蒸蟹的三盎司含有不到0.2克的饱和脂肪。
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提示，以减少钠的摄入量
因为螃蟹来自海风，他们确实有钠。如果你的血压高，你可能想限制你的阿拉斯加帝王蟹的摄入量。它在3盎司超过711毫克的钠。
如果你摇上盐的一些破折号，周围1/8茶匙，你会带另一个300毫克的钠。那是在2300毫克的一半，如果你是健康的，你可以有;如果你有高血压，你需要限制自己每天1500毫克，暗示美国心脏协会。
在这种情况下，盐腌阿拉斯加帝王蟹的部分使用了你的钠津贴的80％以上。考虑选择用于蓝色或珍宝蟹肉，它们各自具有下251毫克的钠。跳过多余的盐和季节它与新鲜，胡椒粉或切碎的草本植物来代替。
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