良好的水果和蔬菜的甲状腺

虽然你可能无法通过水果和蔬菜，以控制甲状腺疾病独自一人，选择最好的食物甲状腺患者，适当的治疗一起，可以帮助您管理您的病情和改善你的生活质量。

甲状腺是一个小蝴蝶形腺体，就在于下颈部的中间。即使甲状腺很小，它在你的身体了很大的作用。甲状腺使用矿物称为碘产生三大激素：

• 三碘甲状腺氨酸或T3
• 四碘多腺嘌呤，或甲状腺素或T4
• 降钙素

这些激素有助于控制你的新陈代谢，生长，发育，重管理，你的身体温度的调节发挥重要作用。腺体在你的大脑依赖于消息从另一个腺甲状腺，叫做脑垂体，大概多少每个激素进行。

当垂体感觉你需要更多的甲状腺激素，它会发出另一种激素叫TSH，或促甲状腺激素，告诉甲状腺，使更多。当它感应到你需要更少的，它扩展回TSH它泵出要告诉你的甲状腺，它可以停止生产，并发出荷尔蒙同时一点点的量。

但有时，这些信息会被扭曲，甲状腺功能和体内激素的数量会变得不平衡。这可能是因为甲状腺炎症，自身免疫性疾病，过多或过少或碘对甲状腺生长腺体称为甲状腺结节，虽然健康专家并不完全清楚为什么这些事情发生。

按照美国甲状腺协会，人在美国的12％将在其一生某个时候开发甲状腺条件。大约20万美国人已经拥有某种形式的甲状腺疾病，影响甚至不知道它的的60％。妇女是5到8倍更容易患上某种类型的甲状腺疾病。

有甲状腺疾病两大类：

• 甲状腺机能减退:甲状腺机能减退的状态不能产生足够甲状腺激素。
  
• 甲状腺机能亢进:甲状腺机能亢进的状态产生过多的甲状腺激素。

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因为你的甲状腺功能直接连接到某些营养物质，吃不同的蔬菜和水果对甲状腺健康可能有助于防止你管理它的甲状腺疾病或帮助，如果你已经拥有了它。硒是人体必需的微量元素，播放在你的大脑健康的重要作用，免疫系统和生殖能力。在你的身体大部分的硒是在甲状腺中发现，而且，正因为如此，矿物质也使你的甲状腺功能正常。

一篇发表在杂志上的评论内分泌学，糖尿病和肥胖症的最新观点2015年10月，有研究报道，增加自身免疫性甲状腺炎、Graves病患者硒的摄入，可改善甲状腺疾病的症状，降低甲状腺疾病的临床标志物，如甲状腺抗体。

大多数水果和蔬菜中的硒含量来自于它们生长的土壤，所以数量可能会有所不同，但是一些含有硒的水果和蔬菜对甲状腺有好处，包括菠菜、青豆、香蕉和烤土豆。

虽然水果和蔬菜中含有的一些硒，该丰富的矿物资源是巴西坚果，其中包含你需要在短短的六到八坚果一整天量的百分之777。除了正在增加你的富硒水果和蔬菜摄入量，它可能是一个好主意，吃几个巴西坚果每一天。

但要注意不要吃太多。如果你经常去在你的硒的需求，您可以开发硒的毒性，其特点是脱发和在口中有金属味。确保你得到足够的矿物质，但不要过头。

维生素A是另一种被证明对甲状腺健康起关键作用的营养素。根据2012年8月发表在《科学》杂志上的一份报告美国营养学院杂志在美国，维生素A可以在必要时切断TSH的产生和释放，从而帮助调节甲状腺激素的代谢。报告指出，服用维生素A的女性血液中的TSH水平较低。

为了保持你的甲状腺功能正常，以满足您的日常维生素A的需要，这是非常重要的女性每天700微克男性每天900微克。富含维生素A的水果和蔬菜包括：

• 红薯
  
• 菠菜
  
• 胡萝卜
  
• 哈密瓜
  
• 红辣椒
  
• 芒果
  
• 杏干
  
• 西兰花
  
• 西葫芦
  

因为水果和蔬菜中的维生素，矿物质和植物化学物质的各种丰富，大量摄入与一般减少的癌症风险相关联;但水果和蔬菜你吃的类型也可以保护你免受甲状腺癌起到一定的作用，特别是。

发表于临床营养学研究2014年7月报道了柠檬和番茄与甲状腺癌之间的联系。研究人员发现，柠檬和西红柿都能降低患甲状腺癌的风险。

另一项研究，发表在英国营养学杂志2013年1月报道橘子和柿子和甲状腺癌的风险降低之间的连接。同样的研究发现，摄入大量的生蔬菜呈负良性和恶性甲状腺癌和吃大量的蔬菜可能有助于预防早期甲状腺癌有关。

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另一方面，也有一些水果和蔬菜，以及其他种类的食物，你应该避免或限制，当你有甲状腺疾病。这些食物被归类为“引起甲状腺肿的食物”。当y're broken down, goitrogenic foods release a compound called goitrin, which can block the synthesis of thyroid hormones. If you have thyroid disease, you may need to avoid or限制goitrogenic蔬菜,其中包括:

• 卷心菜
  
• 菜花
  
• 西兰花
  
• 萝卜
  
• 木薯根
  
• 芥菜
• 大头菜

然而，在一个2016年1月报告临床和诊断研究指出，浸泡，洗涤，烹饪可降低主动甲状腺肿因子的量，使对身体更容易这类食物，即使你有甲状腺疾病。一个2012年7月发行今天的营养师说，当碘缺乏结合goitrogenic蔬菜通常只有一个问题，增加了这一点。

还有其他的食物，除了一些特定的水果和蔬菜，这是你的甲状腺不错，虽然。继整体健康的饮食习惯将有助于保持你的甲状腺通过提供其所需要的全部功能的最佳营养成分的健康。

哈佛卫生出版社出版建议吃各种水果和蔬菜以及坚果，种子和瘦肉蛋白，如鱼和豆类。除了必需的维生素和矿物质，水果，蔬菜和豆类也将为您提供纤维，这使你的消化顺畅运行。

但它不只是你应该吃什么;它也对你应该避免什么。限价简单的碳水化合物，如糖和白面粉，可在甲状腺产生负面影响，以及反式脂肪，这往往是在加工食品和商业烘焙食品中发现。