中国的饺子，馄饨又名，是内部的灯光柔柔的，对自己或汤中食用肉类，蔬菜或甜馅的包。他们可以蒸，炸 - 最健康的选项蒸饺。在这些零食的热量可以显著变化，根据自己的馅料。
提示
一份典型的四个蒸饺的热量在150到280卡路里之间。说了这么多,营养成分和卡路里计数可根据您选择的馅料上相差很大。
一般蒸饺营养资料
虽然数量的卡路里蒸饺的大小和馅料有很大的不同，美国农业部(USDA)的综合营养调查是一个很好的开始。
根据美国农业部，一个37克的中号蒸饺含有41.8卡路里、1.7克脂肪、4.1克碳水化合物、0.4克纤维、0.9克糖和2.5克蛋白质。这适用于肉类、家禽或海鲜馅料;目前还没有只填充蔬菜的数据。
在上述的中等大小的肉的显着的营养含量，家禽或海鲜饺子包括钙（23毫克），镁（18毫克），磷（106毫克），钾（237毫克），硒（14.8微克），锌（1.4毫克），叶酸（15微克）和一个非常值得注意的368毫克的钠。
记住:钠的含量是一个中等大小的馒头，和卫生和公众服务部建议限制你每天的钠摄入量每天少于2300毫克如果你把饺子的分量增加到一个典型的四个，你会发现饺子的营养成分大约是148卡路里，6.8克脂肪，16.4克碳水化合物，1.6克纤维，3.6克糖和10克蛋白质，再加上令人吃惊的1472毫克钠。
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将饺子馅料
它可能会作为一个惊喜，找出你的饺子馅料的选择是多么的显着影响，不仅卡路里还要在饺子的碳水化合物，它们的钠，蛋白质和脂肪含量沿。从透明的营养信息PF Chang的这样比较起来容易多了，同时也强调了一个典型的饺子份量通常是4到6个，而不是一个。
想想猪肉饺子的卡路里吧。一份适中的猪肉蒸饺包含以下营养数据:
- 280卡路里
- 13克脂肪（含5克饱和脂肪）
- 25克碳水化合物
- 1 g纤维
- 4 g糖
- 13克蛋白质
- 720毫克钠
现在，请注意在服务四个蒸虾饺的差异。虾饺具有更少的大约30％的热量，约增加了30％的蛋白质，纤维少（虽然纤维在蒸猪肉饺子的量并不多）和更高的20％以上的钠含量。
- 190卡路里
- 4克脂肪（含1克饱和脂肪）
- 20克碳水化合物
- 0 g纤维
- 4 g糖
- 17 g蛋白质
- 890毫克钠
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比较Mini-Wontons
安妮·春(Annie Chun)的品牌迷你馄饨为大家提供了另一个面对面比较馅料的机会。这些娇小的冷冻开胃菜一餐有4个36克重的小块，大致相当于一个中等大小的饺子。
根据美国农业部安妮·春的鸡肉和香菜迷你馄饨的营养亮点如下:
- 50卡路里
- 1克脂肪
- 9 g碳水化合物
- 1 g纤维
- 1克糖
- 2 g蛋白质
- 150毫克钠
你可能会直觉地认为只吃蔬菜的版本会更健康，但事实并非总是如此。考虑一下Annie Chun的辣味蔬菜迷你馄饨的营养亮点吧美国农业部:
- 60个卡路里
- 1克脂肪
- 11 g碳水化合物
- 1 g纤维
- 1克糖
- 2 g蛋白质
- 170毫克钠
虽然每份食物增加了10卡路里并不是什么惊天惊地的事情，但随着时间的推移，这种事情会累积起来——尤其是当你意识到它代表了20%的整体增加。