灿糖原是如何补充上一个低碳饮食?

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马拉松运动员训练期间等耐力项目运动员往往贫化糖原储备。
图片来源:LZF / iStock /盖蒂图片社

如果你曾经训练运动赛事或研究经过艰苦锻炼吃什么,你可能已经听说过糖原:A型能源 - 储存在肌肉和肝脏 - 即燃料的日常活动。在一般情况下,应糖原运动后补充。如果你跟随低碳水化合物饮食,然而,这可能不是那么容易了。

这是因为糖原根据取得的身体分解碳水化合物转化为葡萄糖时,疾病预防与控制中心(CDC)。如果没有碳水化合物,你缺乏葡萄糖的外部源,这可能会导致耗尽糖原储备。

糖原不仅对肌肉的发展,同时也为加油脑,红血细胞和内脏器官重要,根据美国国家生物技术信息中心(NCBI)。那么,当你不给它需要的身体会发生什么?这取决于你遵循特定的饮食和代谢状态你的身体在这里是你应该知道的糖原储备和低碳水化合物或什么生酮饮食

加油在一个非常低碳水化合物饮食

目前膳食指南美国人建议从碳水化合物,一般是足以维持糖原储存在肌肉和肝脏中得到充分的热量45%至65% - 特别是如果你在和长期锻炼后,消耗了一些碳水化合物。在2000卡路里的饮食,例如,这是每天225克和325之间的碳水化合物。

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但一些低碳水化合物饮食建议缩放你的碳水化合物的消耗回至每天50个或更少克。这种类型的方案的实例包括的第一阶段阿特金斯饮食20或的某些版本生酮饮食

问题:这没有提供足够的碳水化合物,以完全恢复肝脏或肌糖原,说:大卫·布里奇斯博士在公共卫生密歇根大学大学营养学助理教授。而实际上,身体并不需要在这一点上产生大量的糖原,因为它移入酮症 - 身在其中运行了不同的燃料源自由脂肪酸和酮类的状态。(酮化合物是你的身体自然产生时太少外部葡萄糖是可用的,根据NCBI。)

“当你在酮症是,肝脏发生脂肪并很快把它变成酮体对心脏和大脑和肌肉用燃料,说:”桥梁。同时,他补充说,身体也通过这个过程被称为产生葡萄糖少量糖异生使用氨基酸代替碳水化合物。

人类一定能够发挥作用酮症,尽管科学是不是该功能是否处于此状态或多或少效率十分清楚。在发表在2014年7月的研究营养成分研究人员发现,在高强度的工作,锻炼可以通过生酮饮食障碍 - 由于减少糖原储备的可能性最大。

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对于较短的或更容易的锻炼,通过糖异生作用产生的糖原一般是足以让运动员感觉快而强,根据桥梁。但对于更长或更硬的会议 - 像耐力骑自行车或马拉松跑 - 这是不够的。“科学家们在得知生酮饮食或者是不利于你的运动成绩,或在最起码,不是很好,”他说。“有了这个特殊的饮食,身体就不能对能源的需求很长的锻炼跟上。”

如果你选择遵循生酮饮食,而经常锻炼,它吃足够的脂肪和蛋白质是非常重要的,弥补你的低碳水化合物的摄入量,说:艾米·戈斯博士,注册在阿拉巴马大学伯明翰分校营养科学的营养师和助理教授。否则,你会采取太少的卡路里,并发送你的身体进入一种状态,饥饿,这可能会使你昏昏欲睡和乏力。

戈斯说,足量的健康脂肪,其中包括坚果和种子,橄榄油和鳄梨的 - 如果你正在致力于一个非常低碳水化合物的饮食,一定要消耗 - 与许多绿叶蔬菜和蛋白质一起。你是不是恢复肝糖原,但你提供脂肪的热量用于燃料。

专注品质碳水化合物后锻炼

也有更温和的低碳水化合物饮食,其建议限制碳水化合物至50和150之间克一天。说,像这样的计划可能使严重的运动员更有意义,桥梁,因为他们仍然会采取足够的碳水化合物在他们的肝脏和肌肉糖原的恢复。

它的智能长或经过艰苦锻炼碳水化合物加油,即使你坚持到中度或低碳水化合物的饮食。但是,这并不意味着你应该走极端。

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“我的训练你要竞争方式大的支持者,而且也适用于你吃什么,还有,说:”桥梁。“如果你是一个运动员,你在日常生活中限制你的碳水化合物,你不必一下子吃一吨的面包或面食,运动后或在比赛前的权利。”

相反,你的膳食计划和小吃这样您就可以在每次汗水会议结束后用你的碳水化合物津贴的一部分,或安排你的训练这样你就可以吃了后一个小时内饱餐一顿。包括一些蛋白质,以及,与肌肉修复的帮助,建议营养和饮食学院。的适当后锻炼小吃实例包括全麦火鸡包裹物,巧克力奶或原味酸奶的玻璃用新鲜的浆果。

以腾出空间给在你的饮食这些碳水化合物,桥梁建议切割出添加糖和空热量,如苏打水和细化晶粒。“这基本上是在最广泛的意义上的低碳水化合物饮食,这是一个非常健康的方式做到这一点,”他说。“特别是对于谁需要的能量是高品质的碳水化合物可以提供的运动员。”

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