如何去除汤里过多的盐

你又加了一两撮盐，或者盐瓶的盖子滑落了，现在你的汤太咸了。把一整罐都倒了然后叫外卖并不是你唯一的选择。当你的食物里盐太多时，你通常可以调整你的饮食。

咸汤的口味不一，有轻微的不舒服，也有严重的咸而不能吃的。如果你不喜欢，试试下面的策略。

太咸一号:稀释。汤吃起来太咸了减少太多．口味，包括盐，浓缩。一个简单的解决方法就是多加水或不含钠的肉汤。如果你的汤是肉汤或清汤，可以使用这个方法。如果你加水，奶油汤的质地可能会发生变化。

当你加入水的时候，每次倒一点，边倒边品尝。你不想因为“解决”问题太好而让你的汤变得乏味。

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太咸解决方法2:加入酸。对于微咸的汤，加撒上柠檬汁或醋有助于平衡口味。每次加一勺或一勺。这些酸性成分的收缩力会分散你的味蕾。有时候，在汤里加入一小撮糖，或者代替酸，可以重新平衡汤的味道。

太咸第三招:奶油味。如果你喝的汤太咸，加入奶油成分，比如对半汤或酸奶油，可以让味道变得柔和。例如，如果你的烤番茄汤太咸了，可以加入一些浓奶油来稀释它，让咸味变得柔和。

太咸的味道墨西哥式汤可以加入酸奶油进行回火。如果你的汤本来就是奶油的，加更多可能会让它尝起来太奶了——所以在添加时要谨慎。

太咸第四招:加土豆。土豆和其他淀粉可以吸收一些盐，使汤的味道变得醇厚。面条和米饭也是不错的选择。你甚至可以尝试加上a整个土豆让它吸收一些咸味，然后在上桌前把它去掉。

添加淀粉也会让你的汤变得更浓，所以你可以加更多的水来稀释你的汤，而不会影响汤的口感。这种淀粉配方通常最适合微咸的汤。

最后，你还是自己做汤比较好。据报道，一些钠含量最高的食品是罐装食品或餐馆制作的汤疾病控制和预防中心．自制食盐是控制食盐添加量的最好方法。

如果你用商店里买的肉汤做汤的原料，那就买低钠或无钠的汤吧。这将有助于控制你的钠摄入量，并让你更好地控制食谱中的咸味。

的2015-2020美国膳食指南建议美国人每天摄入2300毫克或更少的钠饮食中过多的盐会导致高血压、中风和心脏病哈佛大学公共卫生学院。高钠饮食也可能导致钙流失。大多数美国人每天消耗大约3400毫克盐——大约1.5茶匙。

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一锅过咸的汤不会让你的整个饮食处于危险的边缘盐的摄入量，但这可能表明你的盐瓶很重。考虑其他调味策略，如新鲜香草，无盐香料，大蒜和胡椒，以赋予你的汤深刻和令人兴奋的味道。