Naan面包的营养信息

Naan是一种传统的扁平面包，原产于西亚、中亚和东南亚密歇根州立大学. 虽然它通常由全麦面粉制成，但也可以用白色万能面粉制成。naan面包在美国有多种口味，它使用了一种不常见的面包原料——酸奶。通常情况下，面包是圆形的，像玉米饼，在煎锅里煮。

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这个美国农业部为全麦品牌提供naan营养信息。每片106克含有303卡路里、10.81克蛋白质、7.10克总脂肪、48.98克碳水化合物、5.10克纤维、3.60克糖和495毫克钠。

naan面包中的钠、糖和卡路里含量高于其他一些面包。如果你喜欢这种味道，检查标签上的配料，看看是不是全麦做的。

由于大部分的naan面包含有全麦纤维，所以比起没有纤维的白米，它们是一种更健康的谷物选择。然而，糙米是比naan更健康的谷物选择，因为它富含纤维，含盐少，卡路里少。

查帕蒂是一种由全麦面粉制成的无酵面包奥古斯特·埃斯科菲尔烹饪艺术学院. 一个基本的食谱包括四种成分：面粉，温水，油和盐，注意到伊利诺伊州农业、消费者和环境科学学院. 它不是在烤箱里烤的，而是在烤架上烤的。

一个美国农业部一份关于查帕蒂面包的报告显示，一块60克的面包含有175卡路里、4.00克蛋白质、5.00克总脂肪、27克碳水化合物、5.00克纤维、3克糖和134毫克钠。在产品的配料部分，列出的第一项是全麦面粉。然而，它也含有部分氢化的植物起酥油，这是反式脂肪的来源。

和naan面包一样，查帕蒂面包比其他面包含有更多的卡路里、糖和钠。因为它是用全麦做的，所以查帕蒂比用白面粉做的那安面包更健康。

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无论你是喜欢尝试像naan和chapati这样的民族面包，还是喜欢普通的三明治切片面包加州大学圣巴巴拉分校，提供了如何做出健康选择的指导原则。要衡量一个面包的健康程度，看看背面标签上列出的成分。

由于产品成分是按数量降序排列的，所以首先要注意列出的成分。为了获得最大的营养和纤维，它应该是全麦面粉，或另一种全麦面粉。

如果第一种配料是白粉、浓缩白粉、粗面粉、未漂面粉或硬面粉，那么面包是由精制谷物不是全麦的。“全”这个词应该放在面粉的前面；否则，它是由不健康的碳水化合物组成的，而不是健康的碳水化合物。

另外，注意糖的含量。选择含糖量较低的面包，但不要选择标有“无糖”的品牌，因为它们含有人工甜味剂，这与健康的负面影响有关。