很少有东西是基本的和优雅的法式面包。长，薄的面包这是在外面和软在里面硬皮，法式面包的营养分布，取决于是否它是从精制面粉或全麦面粉制成。
在法国主食，法式面包也是在世界其他地区流行。烘焙法棍本身就是一种艺术形式。如果你曾经尝试过烘烤，你知道它可能会非常棘手得到面包这硬皮但不硬，软而不肉麻和焦糖，但没有被烧毁。
法国面包营养
面包已经得到了相当多的坏名声近来，尤其是没有碳水化合物，低碳水化合物饮食的日益普及。如果你想知道你是否应该吃与否，这里就是你需要知道的关于营养方面的法棍什么。
按照USDA，一个面包的100克部分具有270个卡路里。最喜欢的类型的面包，法式面包的热量主要来自碳水化合物。每USDA，一个面包的100克部分有56克碳水化合物，9个克蛋白质和0.5克脂肪。的面包的碳水化合物含量的，只有1克碳水化合物是从纤维。
法棍是相当大的盐的来源。一个2012年11月的研究发表在杂志营养点评注意到，在一些欧洲面包中的盐含量可高达面粉含量的2％。每USDA，面包的100克部分具有680毫克盐。
该美国心脏协会（AHA）链路与高血压和心脏问题过量消耗钠，因此建议的1500毫克每天钠大多数成年人和2300毫克每天钠的上限的理想极限。
精制面粉对战全麦面粉
传统的法式面包烘焙用精制面粉，这是不是最健康的选择，根据AHA。美国心脏协会指出，成品粮，像那些在白面包和法国长棍面包，是简单碳水化合物，导致食糖过剩在你的血液后，你吃它们。这些碳水化合物，然后储存在体内的脂肪。
美国心脏协会建议在全谷物的饮食代替细粮，因为它们提供更多的营养和膳食纤维。纤维有助于降低胆固醇水平，提高你的心脏健康并减少你的肥胖风险，2型糖尿病和中风。此外，美国心脏协会指出，像法式长棍面包的全麦版本有更少的热量和糖分低于其精制面粉同行。
根据美国心脏协会，全麦面包还可以具有比普通面包的含钠较少。钠是一种强制的成分，当涉及到烤面包，因为它一直在检查酵母培养物，因此是必要的面包的保存。然而，较低的钠含量的面包比面包品种拥有更健康大量的钠。
发表在该杂志的2013年12月发表的一项研究抗氧化剂（巴塞尔）发现，全麦面包也是抗氧化剂比国产精粉面包的更好来源。研究报告指出，全麦是一种类似维生素C和E的抗氧化剂，以及类胡萝卜素，酚酸和类黄酮的良好来源。
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长法棍可以是一个平衡的，健康的饮食的纤维，维生素和矿物质来源，一部分为你齐齐全麦品种。