无论你是主持还是参加感恩节晚餐，你都有可能会有一些剩菜。当我们在假期的放纵之后渴望回到健康饮食的时候，满冰箱的食物可能会阻碍你。
没有人喜欢扔掉食物——有了这些健康的感恩节吃剩菜，你就能回到正轨了好好利用这些额外的东西。
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1.火鸡南瓜汤
感恩节快结束了，你有机会一些剩下的土耳其和南瓜。这个食谱将这些原料混合成美味的汤，只需20分钟的准备时间，就能做出一顿高蛋白、低脂肪的大餐。这汤配上全谷物就成了一顿完整的饭。
多亏了南瓜，每份食谱提供了4克纤维。据英国《每日邮报》报道，尤其是在节日大餐之后，优先食用高纤维食物有助于调节消化，有助于防止血糖飙升营养和饮食学院。
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2.甜土豆沙拉
现在是时候创造性地处理剩下的红薯了。这道沙拉没有加入蛋黄酱，而是选择了更健康的土豆沙拉。一份只有114卡路里，这道菜是你剩下的火鸡的不错的配菜。
红薯的维生素A含量特别高，每个马铃薯人能提供超过每日推荐摄入量的500%。维生素A有助于增强免疫功能、视力和生殖系统美国国立卫生研究院(NIH)。
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3.土耳其炸玉米饼
把这些火鸡玉米饼和你准备的饭菜混在一起。这些玉米饼不仅美味，而且营养丰富，可以帮助你在假期结束后回到正轨。如果你要去办公室，只需把这些材料混合在一个旅行容器里，然后把它们加到玉米饼里，就可以轻松快捷地享用一顿午餐了。
该食谱使用原味酸奶代替酸奶油，这是益生菌的天然来源哈佛卫生出版社出版。益生菌(友好的肠道细菌)不仅可以促进消化系统的健康，还可以帮助你的身体营养吸收和免疫功能。
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4.无谷蛋白土耳其卷帘窗
在感恩节晚餐后出现腹胀和水潴留是很正常的。幸运的是，这道菜中的芦笋可以帮助减少这些影响。芦笋含有钾，它可以帮助对抗钠引起的腹胀。
这种无麸质包装是一种完美的即时午餐。它的特色是用莴苣叶填充甜椒条、芦笋、糙米和火鸡片。手头没有米饭吗?可以从头开始做，但一定要多加水。粘稠的大米粘在一起，不太可能从包装中溢出来。
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5.土耳其红咖喱
在你的食物中加入一些辛辣的食物可以帮助你暖和起来，尤其是在天气变冷的时候。这道咖喱火鸡不仅能提供大量的蛋白质(41克)，还能给你提供一份很好的蔬菜。
虽然你通常会把维生素C和柑橘类水果联系在一起，但是西兰花——这个食谱中的关键成分——实际上提供了你每日推荐摄入量的85%国家卫生研究院。维生素C不仅能增强免疫力，还能帮助身体处理蛋白质。
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