如果烹调得当，火鸡是潮湿和嫩的，但当加热火鸡，它有时会失去其多汁和质地。在安全储存后——去掉馅料，火鸡在烹调后两小时内藏在冰箱里——剩下的火鸡可以冷藏食用。
但是，如果你渴望你的热火鸡粉的再发生，再加热的肉类不必像橡胶剩菜味道。事实上，隔夜熟存储火鸡，第二天再加热也可以使味道一样美味多汁的新鲜烘焙鸟直接从烤箱。
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在二次加热烤箱土耳其
步骤1：烤箱预热
以防止细菌或微生物的生长，将烤箱预热至325至450华氏度。按照美国农业部食品安全检验局采用较低的温度会热身肉太慢，可能使细菌生存。
步骤2：雕刻件
如果火鸡冷藏整，切它成小块，以便快速，甚至再加热。腿和翅膀可以保持不变，但乳房和大腿肉可以雕刻成片。
第三步：准备火鸡
把火鸡块放在一个浅平底锅里——一个边缘蛋糕或砂锅是理想的选择。如果可能的话，不要把肉分层，尽量把肉块放在一起，以免它们重叠。如果你给更多的人喂食，可能需要使用多个锅。
第4步：保持湿润
倒入剩下的火鸡或鸡肉汤比肉，在锅底产生肉汤1/2英寸的浴缸。您可以替代商店买火鸡，鸡肉或蔬菜汤或股票。如果你没有任何肉汤，只是用新鲜的饮用水。用铝箔紧紧地覆盖盘上。
第五步：煮火鸡
再加热火鸡，直到每一块肉的中心插入一个肉温度计，达到至少165华氏度-完全煮熟的火鸡温度，根据伊利诺伊扩展大学。避免因为它可以注册比肉类的实际温度更高的温度表触及骨头。
在炉子上加热火鸡
第一步：用浅锅
广场雕件火鸡在一个浅平底锅。如果你想重新加热带骨的肉和去骨鸡胸肉，分离带骨无骨片成单独的煎锅。
步骤2：保持水分
倾肉汤在火鸡片直到火鸡以约1/2英寸的液体浴铺设。打开炉子燃烧到中高热量。
第3步：温经土耳其
紧紧盖上盖子的锅，直到它的温暖通过加热火鸡。如果盘不具有盖子，用铝箔覆盖它紧紧地代替。通过将肉温度计测试它，确保火鸡的最厚部分的内部温度为至少165华氏度，如所告知营养和饮食学院。
在微波重新加热土耳其
步骤1：准备所述件
单独的骨中和去骨片到单独的玻璃或微波安全菜肴。
第2步：添加液体
倾肉汤在火鸡片直到肉中的液体约1/2英寸的休息。盖上微波炉安全盖或保鲜膜的菜，但不要让保鲜膜接触到肉。切不要在塑料薄膜的缝隙。
第三步：烤火鸡
再热的火鸡，把这道菜每两分钟，如果微波没有一个转盘。火鸡已准备好，当它达到165华氏度的肉类温度计内部温度吃。你的微波炉说明书应提供基于你的微波功率再加热家禽适当的功率级的方向。
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