当谈到满足你的健康目标，也许没有因素比你吃什么更重要 - 以及你吃多少。计算卡路里和跟踪宏量营养素摄入量都可行的方法来跟踪你的食物消费，但最好的选择最终取决于你的目标和偏好。
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计算卡路里减肥
为了保持在最佳状态运行时，你的身体需要能量的卡路里形式从食物。虽然这三个营养素含有热量 - 蛋白质和碳水化合物具有每克4个卡路里的热量，而每一个含有脂肪每克九卡的热量 - 的计算卡路里更侧重于数字比常量营养妆的概念。
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卡路里，你每天都在吃做两件事情之一：他们要么用于物理能量或没有使用，因为体内脂肪储存。请记住，不是所有的热量都是一样的。虽然你可以跟踪的饼干，糖果，酒类，比萨和薯条1500个卡路里，就不会那么有营养或饱腹如瘦肉，粗粮，水果，蔬菜和低脂乳制品的1500个卡路里。
卡路里计数牯围绕思想观念，如果你通过物理activit燃烧更多的卡路里ÿ比你通过你的饮食吃，你会减肥，根据梅奥诊所。因此，在大多数情况下，通过计算卡路里来减肥只是问题的一部分;你还需要增加锻炼来燃烧多余的卡路里。当你摄入的卡路里比你消耗的要少的时候，你的身体就会转向储存的脂肪，并将其消耗殆尽。
所以，很明显，计算卡路里的关键是数字——你想要达到的神奇数字是3500，这是一磅脂肪所含的卡路里数。想要达到这个数字，就拿你的静息代谢率- 这是你每天都在烧透只是生活的卡路里的数量 - 与天减去500个卡路里的热量（或减去从你的饮食250个卡路里，并通过运动燃烧250个卡路里）。如果你坚持下去，你可能会失去环绕一周一英镑。
抑制住欲望卡路里切回来，显著你感到被剥夺或虚弱。“减少卡路里需要在健康食品和持续减肥的前提下进行，”他说妮可燕麦属博士他是西奈山医学院的教授减肥失败的原因。“严格限制卡路里来减肥不会带来长期的效果。”
当计算卡路里 - 特别是当你这样做减肥 - 它要记住，你只是估计你消费总量是很重要的。“你可以衡量的食物，你可以测量它，得到真正令人讨厌的，但它总是一个估计，”艾琳笔记绿色，RD，专业的三项全能运动员和营养师。“计算卡路里是不是一门精确的科学，但它比跟踪宏简单得多。”
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如何跟踪宏
宏量营养素 - 蛋白质，碳水化合物和脂肪 - 可以被认为是“三巨头”健康饮食。规模更小的对手是微量营养素，它们是维生素和矿物质，不含热量，但仍然是一个营养餐计划的重要组成部分，根据哈佛医学院。
1995年，美国医学研究所发布了其可接受的矿质营养分布范围(AMDR)，从那时起就一直存在。AMDR呼吁健康的成年人从碳水化合物中摄入45%到65%的卡路里，从蛋白质中摄入10%到35%的卡路里，从脂肪中摄入20%到35%的卡路里。无论选择什么比率，它们都需要加起来达到100%。
这些比率可以根据您的具体情况进行调整。例如,美国运动协会建议（ACE）是积极的人45％的来自碳水化合物的热量的55％之间吃，而那些谁每周做中高强度的训练对四至六天，每天一到两个小时应该是向上的量55％至65％，为身体和大脑都提供燃料。
像计算卡路里，跟踪宏量营养素的做法有其优点和缺点。“大多数人都明白的卡路里是什么，意味着什么计算卡路里的基础。宏是一步到数学和营养，”格林说。
然而，阿韦纳说，跟踪宏量营养素可以以自己的方式帮助你减少摄入的卡路里，而不会感到缺乏。她补充说:“如果你在追踪宏量，并且达到了每日碳水化合物的理想限制，你仍然可以专注于高蛋白或高脂肪的食物。”“许多人发现长期这样做比减少卡路里更容易。”
这一概念的基础"如果它适合你的宏"或者是安东尼·科洛瓦流行的IIFYM饮食。这个特殊的饮食计划要求你计算你每天应该摄入的蛋白质、脂肪和碳水化合物的量，并在这些宏量范围内做出食物选择。
同样，你需要找出你的静止代谢率在你能正确追踪你的宏量营养素之前。当你有了这个数字，通过计算得出蛋白质、碳水化合物和脂肪每天应该摄入多少卡路里，然后乘以适当的百分比。例如,一个人的RMR 1850卡路里之间应该有832卡路里和1202卡路里来自碳水化合物,在185年和647年之间从蛋白质和卡路里每天370至647卡路里来自脂肪后,只要他们确切AMDR的医学研究所。
然而，格林指出，跟踪宏观数据可能会过于关注碳水化合物、蛋白质和脂肪含量高的食物，而忽略那些对任何一种营养成分贡献都不大的食物。她说:“例如，蔬菜不一定提供大量的宏量营养素。”“但我们知道它们含有有益的植物营养素、纤维和水分。”
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宏比。热量：这应该算你？
计算卡路里与跟踪宏是不是一个非此即彼的命题。事实上，如果你同时做两种方法你可能在既减肥和肌肉建设最成功的。
如果你想减肥，真正重要的是你始终跟踪你的食物消耗——不管你选择哪种方法。一项涉及近1700名参与者的研究发表在《美国医学会杂志》上糖尿病杂志研究研究发现，只有跟踪自己饮食的人平均减重近10磅。
如果你想增强肌肉，燕麦认为，跟踪宏优于计算卡路里。“专注于蛋白质和健康脂肪高的饮食，以水果，蔬菜和全谷物的形式一些碳水化合物，是要帮助更多的肌肉增益比吃任何东西，每天3500个卡路里。”
小费
计算卡路里和跟踪宏量营养素是监控你的食物摄入量都接受的方式。然而，最重要的因素是持续追踪 - 不管你选择哪一种方法。