8简易环保型食品互换您今天能

大多数人都知道的是环保基础：最好是喝晨间拿铁出一个咖啡杯的纸杯，对于初学者。而来自当地和时令源植物为主的饮食可以很好的为你的健康和地球。但是，如果你要开始思考得更深一些关于每一个小吃和饮料的消费，你对你周围的世界的影响，这里有一些世界地球日的灵感替代一些在你的饮食资源最削弱食物。

如果吃饭不无米之炊的感觉侧完整，开关的事情了一些紫红色抓饭，小米咖喱或者其他遥远的全谷物像画眉草，这是在埃塞俄比亚主要生长，并且能够有一个几乎巧克力一样的味道。“他们都需要较少的农业投入和相对自由植物病害的，”在全谷物理事会项目经理凯利Toups说。

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棕榈油是无处不在：您可以从任何肥皂花生酱和谷物薯片找到它。但是，不可持续的方式，它的养殖，包括森林火灾和皆伐，已经造成了一些灾难雨林的多样性和一个主要原因是世界上人口猩猩的减少，根据世界野生动物基金会。当抓一包薯条，确保他们在别的东西炸 - 芥花油，鳄梨油或（每个人的新宠）椰子油。我们喜欢杰克逊的诚实，例如。

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在去健身房的路上，我们会在包里放入许多高蛋白的零食，这些零食都含有棕榈油，更不用说糖、填充物和防腐剂了。留意那些简单的全谷物食品，比如Earnest Eats和Pure Organic的古谷物棒。它们对你越好，就越有可持续性。

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事实上，最环保的蛋白质的选择是蔬菜衍生的。根据环境工作组，羊肉，牛肉，奶酪，猪肉和养殖鲑鱼是地球上最可怕的敌人。选择更可持续的蛋白如野味和自由放养的家禽，但如果你得有你的肉牛和奶牛，EW​​G.com建议有机认证和草喂养的路要走。请记住：“牛肉生产使用超过10公升的水的食物之一卡路里为两升的水果，大致一升的蔬菜和半升谷物相比，说：” Toups。

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正如我们已经提到，乳制品是低的名单上，当涉及到一个可持续发展的食品，但有时你只是需要 - 需要奶酪。当你这样做，挑了布里切达因为柔和，少加工奶酪导致较少的生态应变比硬的东西。

制造一杯葡萄酒所需要的水是制造一杯啤酒所需要的水的六倍。虽然我们大多数人都不住在葡萄园里，但很多城市都有很棒的手工酿酒厂。找一些在地球日提供环保工艺啤酒的酒吧(比如华盛顿的City Tap House)，或者像北卡罗莱纳州的啤酒月和威尔明顿的地球日庆祝活动，庆祝小啤酒厂用节水和有机原料做出令人难以置信的创新。

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当梨在绿色市场显示在今年夏末开始，拿起几个，而不是苹果。梨子成熟最好离树和存储，这意味着他们需要更少的水，并不需要进行低效赶往市场。

选择小米或亚麻超过玉米。事实上，黍（也被称为粢）有任何粮食作物的最低需水量，使其成为一个不错的选择关心用水量，但谁还要脆的东西向蘸豆沙任何人。“小米会更受欢迎，因为人们希望更可持续的饮食，说：” Toups。奖励：这是无麸质，像萨米人的面包店在佛罗里达州的小米和亚麻芯片。

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你试过做这些交换吗?对你的生活方式来说，最困难的改变是什么?请在下面的评论中告诉我们。

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