9种不同类型的牛奶以及如何选择最健康的牛奶

只是知道你想要在乳制过道中想要的帽子颜色的日子已经一去不复返了。现在，当涉及到什么类型的牛奶购买时，你有选择。很多选择。

你真的知道哪种类型最适合你的生活方式吗?这真的重要吗?当然，牛奶品种可能会似乎就像在茫茫人海中一个微不足道的选择杂货店决策，但现在是时候了解乳房案件中的内容。

全牛奶（含3.25％的脂肪）大约有150卡路里，每杯8克蛋白质和8克脂肪。你很难找到一个专业的健康组织，促进全脂乳品的健康状况。事实上，对于特别是牛奶，是美国心脏协会为2岁以上的人推荐撇去或非脂肪品种（比2的孩子们应该倾向于整个牛奶）。

阅读更多:牛奶有什么缺点？

你可能会因为摄入更多的脂肪而感到饱腹——或者喝全脂牛奶——这可以减少一天的总热量摄入。根据2016年4月发表的一项研究，食用全脂乳制品的女性比坚持食用低脂乳制品的女性增重更少美国临床营养杂志．

的美国人膳食指南仍然建议日常饮用的低脂肪或非脂肪乳制品。如果您正在考虑饮用哪种类型的减少脂肪牛奶，这是以下情况：

• 减脂（2％脂肪）：130卡路里，8克蛋白，5克脂肪
• 撇去（1至1.5％脂肪）：100卡路里，8克蛋白质，2.5克脂肪
• 非脂肪(0%脂肪):90卡路里，8克蛋白质，0克脂肪

如果你在限制卡路里的饮食，这是一个很好的地方来减少。与全脂牛奶相比，你可以以更少的热量和更少的饱和脂肪获得相同数量的蛋白质和营养物质。

关于乳糖的快速科学课:它是牛奶中的糖。为了让你的身体正确地消化乳糖，你需要一种叫做乳糖酶的酶。没有乳糖酶还是不够?据介绍，乳糖会在你的肠道中发酵，导致各种各样的消化问题梅奥诊所．这个问题的常见补救措施是乳制品避税，但现在没有必要存在如此多的低乳糖和乳糖牛奶选择。

从历史上看，对于乳糖不耐受的人唯一的选择是乳糖酶添加到它中，但新的制造实践能够滤除乳糖（加上，保持所有蛋白质）。您将为超过滤牛奶支付一点，但您将避免乳糖。

如果由于消化困境完全避免牛奶，那么您实际上可能并不是乳糖不宽容。你的思绪吹了吗？相反，根据2012年9月的研究，您可能难以消化A1蛋白的研究印度内分泌和新陈代谢杂志．牛奶中有蛋白质称为酪蛋白，奶牛自然地产生A1和A2蛋白。A2乳不含A1蛋白。

根据2017年10月的研究，喝含有含有A2蛋白的牛奶的人含有较少的胃肠窘迫，而不是用两种蛋白质喝牛奶的人营养杂志．从营养上讲，牛奶中含有或不含有A1蛋白质没有区别。

有机产业非常紧密调节，包括有机乳制品。对于牛奶作为有机销售，产生它必须的奶牛必须是：

• 只喂食有机饲料，不含杀虫剂和肥料
• 没有激素
• 提供免费使用120天的牧场

关于有机牛奶的另一个常见规定是抗生素的使用。根据该报告，任何类型的牛奶，无论是有机的还是传统的，都不允许有抗生素残留，而且在两种类型的奶制品生产中都允许使用细菌感染抗生素美国农业部．

有机牛奶的营养成分与传统牛奶非常相似。牛吃草越多，牛奶中omega-3的含量就越高。换句话说，更多的放牧时间是一件好事。

像有机牛奶一样，有一定的条件必须存在于牛奶中标记为草喂食的牛奶，有时称为草地。然而，要标记的草饲料的牛奶的条件比有机更严格，而且这通常转化为消费者的更高成本。

2018年2月发表在该杂志上的一项研究显示，来自草饲奶牛的有机牛奶中omega-3的含量比传统牛奶高出147%，比有机牛奶高出52%食品科学与营养．全脂牛奶提供给你的营养和全脂牛奶一样——150卡路里，8克蛋白质和8克脂肪。你也可以买到各种低脂的牛奶。

阅读更多:饮食中可能需要更多omega -3的17个原因

你有棉花糖牛奶吗？它在那里，如果你之前没有爱牛奶，它可能会转换你。尽可能可爱，因为它听起来像草莓或咖啡等口味，你可能不会在营养部门做任何恩惠。

是的，你将从那种牛奶中获得所有相同的蛋白质和营养素。但是，有了它来加糖。始终看待糖落在哪里的成分。越靠近列表顶部，糖果越多。

阅读更多:7种受欢迎的蛋白质神话完全被科学摧毁

然而，如果你喜欢喝低脂巧克力牛奶运动后喝吧，别忘了喝。根据2019年6月发表的一篇评论，由于碳水化合物、蛋白质、脂肪、水和电解质的平衡，它可能优于许多运动饮料欧洲临床营养杂志．

你是一个原料牛奶倡导者，或者你不会敢喝它;通常没有介于两者之间。由于与饮用生奶有关的食物造成疾病量，巴斯脲化（杀灭病原体）的杀菌量是关于的。营养上，巴氏杀菌牛奶和原料牛奶之间的差异很小，据食品和药物管理局。

在2016年结束的12年时间里，这些都结束了2,000名疾病还有5人死于未经巴氏消毒的乳制品。免疫系统不健全的人、儿童和老人不应该喝生牛奶，因为有被污染的风险。

阅读更多:14份富含蛋白质的早餐，让你整个早上都充满能量

一杯山羊牛奶含有约170卡路里，8克蛋白质和10克脂肪 - 类似于你在整个牛奶中得到的东西。由于山羊牛奶每份含有9克乳糖（与牛奶中的12克相比）并且具有不同的蛋白质结构，有些乳糖不耐受的人发现更容易消化。

山羊牛奶中的酪蛋白是A2，根据2017年12月发表的研究韩国动物资源食品科学杂志，这也可以解释为什么有些人能够比牛奶更好地消化山羊奶。