10种最佳益生菌食品给你的肠道健康升压

“多吃蔬菜”可能很快被你父母的口头禅，但‘吃你的益生菌’可能会超越这句话作为父母的训诫大谈特谈。益生菌是享受在聚光灯下是有原因的一些主要的时间。

当涉及到益生菌的益处，研究表明这一切都归结到你的直觉。“益生菌改变肠道进入一个健康的环境。”托比·史密森，RDN，LD，CDE，糖尿病生活方式专家和作家糖尿病膳食计划和营养的傻瓜告诉LIVESTRONG.com。

“益生菌是有益细菌和类似于那些在你的肠道中发现。当我们摄取足够的益生菌，它们可以提高微生物，”史密森说。“有在过去十年许多研究揭示了微生物代谢[和]在健康和疾病的调节可以发挥重大作用。”

这可能导致许多好处。“益生菌经常与帮助消化，”玛克辛杨，RD，CPT，营养师和私人教练，告诉LIVESTRONG.com。“很多人有坏菌的丰富他们的肠道，和益生菌可以帮助恢复良好的细菌。”

还有一些证据表明，益生菌可以帮助许多健康状况，包括克罗恩病，腹泻，湿疹，肠易激综合征（IBS）和溃疡性结肠炎的管理，根据哈佛健康出版。此外，杨说：“一些研究表明，增加你摄入的益生菌可改善精神健康帮助，特别是抑郁，焦虑和压力。”

那么，你怎么能保证你的直觉是获得充足的有益细菌？虽然杨说，有针对的益生菌食品份没有正式的指引，她一般建议人们每天吃服务 - 你可以用我们的10富含益生菌食品下面开始。

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随着被美味和营养的零食，发酵蔬菜可以是益生菌的重要来源。发酵蔬菜 - 黄瓜思（泡菜）或甜菜（像甜菜克瓦斯），菜花，萝卜等 - 提供了各种肠道友好的细菌。这里要强调的是发酵：这些好处只可能来自正在使用的发酵方法制成的（而不是用醋盐渍）发酵的蔬菜。

有一点需要注意：盐往往是发酵过程的重要组成部分，所以史密森说，如果你是以下低钠盐饮食，你可能希望避免或限制你多少份挖成。

别担心，我们不建议你做隆隆醋的习惯（这样做实际上是链接到一些很丑陋的副作用！）。相反，史密森建议将这一富益生菌液体 - 到敷料或腌泡汁 - 这是通过由真实益生菌发酵驱动的过程中产生的。除了服务了益生菌，“醋含有非常低到无碳水化合物和非常低钠，”史密森说。

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扑鼻，多功能小吃是从一个已经通过发酵肠健康的细菌牛奶，因此它的益生菌的高浓度做。有趣的事实：“真正的”酸奶中含有两种特定类型的细菌之一，嗜热链球菌要么保加利亚乳杆菌， 根据哈佛健康出版。虽然活和积极的文化酸奶任何将提供一个剂量的益生菌，希腊酸奶拥有额外的好处。

除了提供肠道益生菌友好，史密森说，希腊酸奶还含有蛋白质和碳水化合物的健康平衡，并且是钙的良好来源。只是一定要选择的品种包在不超过10〜15克，每服糖。

酸牛奶基本上是饮用酸奶。像活的和积极的文化酸奶的任何，它的满载益生菌。事实上，“它有时甚至已经超过传统的酸奶多种益生菌，”杨说。由于其高水平的双歧杆菌和乳酸杆菌细菌，酸牛奶可能有助于抵消“坏”细菌消化的成长和帮助下，她补充道。

其结果是一个更健康的肠道。酸牛奶也可能有助于支持你的免疫系统，是蛋白质以及钙，钾坚实的来源。

虽然酸牛奶是作为一个独立的饮料普遍享有，也可以在产品如冰淇淋，乳酪，冰棍，燕麦片，甚至以蔬菜饮料找到它。杨强调，必须寻找一个产品，生活和活跃的文化是很重要的，否则你可能没有真正得到任何益生菌。她还建议避免产品有很多加糖。

酸菜从多数民众赞成通过友好的细菌发酵的原料，白菜切丝制成。你可能会熟悉它作为配菜或热狗或鲁本三明治摘心。由于发酵过程中，杨说，扑鼻的菜含有丰富的好适合你的益生菌。不仅可以支持酸菜肠道健康，但杨表示，它也挤满了维生素，矿物质和纤维。

而且纤维是非常重要的，史密森笔记。“富含纤维的食物（尤其是围绕着水果和蔬菜）同样为对包括益生菌为健康饮食计划的一部分重要的，”她说。“如果没有在饮食足够的纤维，益生菌将不能够足够的长期生存产生一定的效益。”

当酸菜购物时，一定要选择冷藏品种。“货架稳定的酸菜没有益生菌，因为巴氏杀菌过程中杀死细菌，”杨说。

你可能不熟悉的泡菜，但你可能听说过的酸菜 - 我们喜欢把泡菜作为泡菜的表兄。往往充当了侧旁的主菜，这韩国辣菜从卷心菜作出真实发酵乳酸菌（一组的细菌，其包括公知的益生菌乳酸杆菌）。这些细菌是益生菌的主要来源，这也是为什么杨认为泡菜一个的她去到益生菌食品。

除了白菜，泡菜通常包含额外的香料（如生姜，大蒜）和蔬菜（萝卜思考和大葱）。额外的香料和蔬菜，使这是一个特别是营养丰富的菜。

在过去的五年里左右，红茶菌已经成为全球健康的中流砥柱。这个广受欢迎的饮料是由发酵的红茶或绿茶制作，发酵过程引入良好的适合你 - 细菌。

“康普茶是益生菌的普遍来源，”杨说，并指出，BREW还含有抗氧化剂。要知道，它也可以用糖包装，因此请小心选择你的品牌。还要注意的是很多的研究红茶菌的好处还是初步的，可是有没有为BREW多强的人的证据。

虽然传统上与大豆制成，大酱也可以从发酵黑麦，豆类，糙米，大麦等谷物制成。根据哈佛健康出版，味噌是益生菌的有效源。这可能是由于发酵的过程中，这可能对乳酸菌甚至丰富的益生菌，真菌借鉴。

为了速战速决，尽量味噌混合用热水粘贴快捷，营养丰富的汤或尝试将其搅拌成卤汁。另一个健康提示：史密森指出，虽然味噌是有益的益生菌食品，它往往是高钠。所以，如果你看盐的摄入量，齐齐低盐品种。

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发酵的奶酪 - 如蓝纹奶酪，切达干酪，豪达奶酪和莫扎里拉奶酪 - 往往包含好细菌。这要归功于对乳酸菌绘制一个基于发酵的过程。例如，2017年的研究发表在发酵食品在卫生部疾病预防发现蓝奶酪是由乳酸和真菌发酵。

健康的细菌有时能够生存的奶酪和老化过程，这意味着他们仍然存在于干酪，当你吃它。例如，2014年6月的研究发表在。应用微生物学发现益生菌存活的切达干酪制作过程。同样，2012年11月的研究发表在乳业科学的发现有益菌也可以生存莫扎里拉奶酪的制造工艺。

这就是说，这些好处都不能保证。至于酸奶，它去购买，明确国家，它们包含以享受益生菌提升生活和活跃的文化奶酪是非常重要的。

豆豉，发酵大豆制成，是一个伟大的蛋白质包装肉类替代品，拥有坚果的味道和耐嚼的质地。另外，它提供超越蛋白和益生菌的益处。

大豆是植酸，这降低象铁和钙矿物质的吸收自然就高;然而，豆豉的发酵降低植酸含量，因此可以帮助你的身体采取这些重要营养素，每一个2006年8月的文章中食品科学杂志。

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