低脂高蛋白饮食菜单

华盛顿大学医学院(University of Washington School of Medicine)的研究人员于2005年发表的一项研究报告称,低脂肪、高蛋白饮食可能有助于减肥。在这项研究中,那些每天从蛋白质中获得大约30%热量,从碳水化合物中获得50%热量,从脂肪中获得20%热量的受试者在12周内平均减掉了11磅。其他低脂肪、高蛋白的研究,包括2004年发表在《营养学杂志》上的一项研究,也证明了类似的结果。你的医生,营养学家或营养师可以帮助你设计一个平衡的饮食菜单。

三文鱼,糙米和蔬菜。
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早餐要多摄取蛋白质

在一个典型的低脂肪早餐,高蛋白饮食,每天提供1700个卡路里的热量可以由8个盎司牛奶,半杯新鲜的切片水果和火腿和奶酪蛋抢1杯的鸡蛋替代品和1盎司准备每个火腿和奶酪。另一种选择可能是1杯的新鲜水果,1杯牛奶和1/3杯嫩豆腐烤面包配对的冰沙。选择脱脂牛奶和低脂奶酪。如果使用全蛋代替鸡蛋替代品,去除一些蛋黄和限制自己四个全蛋每周一次。火腿可能是高钠,所以找了品牌的低钠盐或替代精益地面火鸡或豆腐。

午餐时要小心选择碳水化合物

与3盎司火鸡胸脯的,奶酪1盎司并用绿豆和面食汤1个1/2杯和2杯混合沙拉的成对的面包片制备的夹心果岭淋上低脂肪的调味品可以作为午餐。或有1杯1杯煮熟的面食,1杯切成薄片炒蔬菜和一块完整的水果调味扔白扁豆。避免白面包 - 从精制谷物,如经常做面食的所有其他产品 - 支持全谷物,如全麦面包,糙米和全麦面条。豆类脂肪和胆固醇低,他们兼作蛋白质和复合碳水化合物的来源。

在晚餐去瘦肉蛋白的大量

晚餐时间,尝试5盎司瘦牛肉,小烤土豆,熟混合蔬菜的1/2杯和大约1杯沙拉与原红色和绿色的白菜,切割好的新鲜苹果和1/2盎司葡萄干与扔制成您所选择的醋。如果你不吃肉,有5盎司烤鲑鱼或豆腐2/3杯糙米,1杯炒青菜和1杯水果。公共卫生哈佛学校建议坚持去皮家禽,海鲜和植物为基础的蛋白质来源尽可能。当你吃肉,查找包含少于95毫克的胆固醇,10克总脂肪和4.5克或更少的饱和脂肪瘦肉。

使您的日常零食计数

当你需要一个小吃跳过含糖,高脂肪和钠的包装零食如薯片,饼干,曲奇或包装的爆米花有利于精益蛋白质的。国家心脏,肺和血液研究所建议,如果你对脂肪和高2000卡路里的饮食蛋白质含量低1杯脱脂牛奶和三个矩形全麦饼干片吃零食。苹果或芹菜切片流传着坚果黄油;减脂奶酪立方体;原味酸奶;蔬菜棒与豆沙;或干烤,无盐种子或坚果也是不错的选择。

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