电烟枪使用低温来慢煮食物，使食物有烟熏的味道。虽然你也可以买一支干烟枪，但大多数吸烟者都有一锅水来加热。这两种类型都适用于蔬菜。吸烟者通常习惯用慢火煮肉，但你也可以用电炉煮蔬菜。用这种方法烹饪蔬菜比在炉子上烹饪要花长得多的时间，但是它们会有烟熏的味道和来自吸烟者的清爽。为了减少烟熏，用锡箔纸包蔬菜。
烤架上的蔬菜串。
图片来源:设计图片/Tomas del Amo/设计图片/Getty Images
步骤1
洗蔬菜。把像洋葱和西红柿这样的大蔬菜切成小块，这样它们在电炉里烤得更快。把小片串起来，这样它们就不会掉进烟枪的炉栅里。
步骤2
把你的电烟枪放在一个平坦的表面，远离任何易燃材料，并在一个低风区域。将烟机的电源线直接插入插座，而不需要使用延长线，以达到最安全的使用效果。
步骤3
向烟筒中加入木屑和水。按照具体的制造商的说明，木材的类型使用和如何填补吸烟者。让吸烟者加热，准备蔬菜。
步骤4
如果你也在抽烟，先把肉放在烤架上。蛋白质通常需要更长的时间来烹调。蔬菜可能需要4到5个小时才能完全煮熟，除非它们特别大。根据肉比蔬菜烹饪时间的长短来决定开始烹饪的时间。
步骤5
把蔬菜块或串放在烤架上。关上烟枪，让蔬菜煮三到四个小时。测试蔬菜，看它们是否完全煮熟了，然后继续煮，直到煮熟为止。
步骤6
当蔬菜充分煮熟后，将其从烟管中取出。根据需要提供烟熏蔬菜。拔掉你的电烟枪的插头，让它完全冷却后再扔掉。
你需要的东西
木屑
串
加载评论