提示
在烤箱中干燥的鼠尾草，将叶子放入搭叠羊皮纸的烤盘上。将烤箱设置为尽可能低的温度，让鼠尾草干燥一小时，在30分钟后旋转托盘。每15分钟检查每15分钟左右，以确保鼠尾草不在烤箱中燃烧。完成后，叶子将在手指之间轻松脆弱。
根据这一点国家互补和综合健康中心（NCCIH），对新鲜或干鼠尾草叶子的健康益处没有太大的牢固研究 - 所以当涉及草药补充剂时，就会谨慎态度，哈佛健康说。但是，在厨房里，草药增加了众多食谱的味道，并且是一种良好的主食，以便保持在手上。
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干贤者福利
干鼠尾草对新鲜圣人的主要好处是它持续得多。一旦您在烤箱中的干燥鼠尾草或使用脱水器，您可以将其存放在一个保持在凉爽的干燥处的密闭容器中长达一年。如果可能的话，尝试将干燥的草药从炉子或水槽上存放，加热和蒸汽会影响它们。
当您制作干燥的SAGE时，请确保在从烤箱或脱水器中取出它之前，草药完全干燥 - 这将防止草药在储存期间变发狂。完全干燥的鼠尾草叶子将脆，在手指之间轻松崩溃。您可以将干燥的Sage叶子整体，或在存储前磨。
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这国家家居食品中心说，干草草药实际上比新鲜的草药更强大，所以在任何食谱中用干鼠尾草替换干草时，请牢记这一点。此外，草本植物是一种低热量的方式，可以向各种菜肴添加风味：根据美国农业部，（USDA），一茶匙地面，干贤人刚刚结束2卡路里。
如果您不想浏览自己的步骤，您还可以轻松地购买已烘干和地面的鼠尾草。这是一个既定到期日期的好处，让您知道何时停止使用干真实。
冻结贤哲
冷冻鼠尾草也可以让它持续很长时间。冻结新鲜的鼠尾草，洗净并轻轻拍打它们干燥。然后将叶子松散地装入像冰柜存放袋或冷冻机安全的梅森瓶盖，在那里他们可以保持一年。
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冻结鼠尾草的另一种选择是切碎新鲜的鼠尾草，并用黄油或橄榄油混合它们。然后，您可以将混合物倒入小容器或冰块托盘中并将其存放在冰箱中，直到您已准备好使用它。鼠尾草黄油为意大利面食做出了一个美妙的补充，也可以用于培养蔬菜或像短肋骨一样的烧蛋。