白菜,又称青菜,是绿叶蔬菜。虽然它在炒菜常用的,你可以煮青菜一种简单的配菜。
您可以在沙拉吃青菜生吃或在不同的食谱做饭。烹饪蔬菜可能让你因为叶煮制消耗较大数量的它。当你煮青菜,记得秸秆需要更长的时间比叶煮。即使这样,只需要几分钟,整个蔬菜煮通过。
什么是Bok Choy?
白菜或青菜是一种中国白菜。根据克利夫兰医学中心,它是一种十字花科蔬菜。它有一个类似的纹理小青菜,虽然灯泡要小得多。虽然它往往是煮熟的,你也可以消耗青菜生吃。
这绿色蔬菜也是许多营养物质的来源。按照USDA,熟白菜一杯包括:
- 20个卡路里
- 0.3克脂肪
- 3克碳水化合物
- 2.7克蛋白质
- 1.7克纤维
- 维生素C 49%每日值(DV)
- 维生素K 48%DV
- 维生素A的40%DV
- 钾的13%DV
虽然白菜不是卡路里显著源,它是许多维生素显著源。它还含有铁和钙。
除了作为一个营养丰富的蔬菜,白菜都有饮食的好处。它是一种低热量的蔬菜,所以它是伟大的承接人低热量饮食减肥。以下低碳水化合物的方案的人也可以加入青菜到日常的碳水化合物津贴,因为它只含有每服三和碳水化合物。
阅读更多:生卷心菜消化
如何煮青菜
煮青菜,通过准备蔬菜开始。彻底清洗每一个除去灰尘。然后,您可以根据需要切白菜。虽然它可煮整,削减一半纵向的青菜更容易吃。
由于秸秆需要更长的时间比叶做饭,你可以选择沸腾之前将其剪掉。这只是叶叶子,这都将在相同的时间内均匀地做饭。
一旦你的菜准备,你就可以开始烧开的叶子。将它们添加到一大壶开水。只需要一到两分钟煮沸的叶子煮通过,因此密切关注他们。避免过度行为,因为这会导致一个潮湿的质感。
一旦白菜叶子煮,就可以吃平他们,他们赛季或将其添加到青菜的食谱为素食者和杂食动物一样。
阅读更多:做蔬菜失去养分熟时?
柏菜食谱素食者
素食者青菜的食谱通常包括豆腐等蔬菜。梅奥诊所建议在白菜中加入海信沙司作为素食者烧烤沙司食谱的替代品,因为海信沙司的味道与烧烤沙司相似。
许多白菜食谱呼吁香料和香精添加如大蒜,生姜,柠檬汁,酱油等。节日与这些调料的白菜将允许他们与亚洲风格的食谱搭配都非常好。
夏天,你可以尝尝白菜。当切碎的时候,它会给沙拉食谱和其他原料的菜肴。
