一点巧克力可以增加甜点的丰富度,甚至可以提升你的情绪——但这并不是它能做的全部。巧克力还含有抗氧化剂、咖啡因和抗疲劳的营养成分。适量地吃些巧克力来对抗下午的困倦是个不错的主意。
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巧克力的成分
当你觉得需要来接我的时候,你的首选可能是咖啡。但一杯咖啡中含有大量咖啡因,会让你紧张不安,在一天的晚些时候无法入睡。
而8盎司的咖啡可能含有近100毫克的咖啡因,根据美国农业部在美国,黑巧克力每100克仅含43毫克(约3 1/2盎司)美国农业部报告。(同样数量的牛奶巧克力含有20毫克的咖啡因美国农业部)。这可能足以让你度过下午而不影响你以后的睡眠。
巧克力能增加能量的另一个原因是它含有糖。你的身体迅速吸收巧克力中的单糖,并将其转化为葡萄糖,这是你细胞的首选能量来源美国心脏协会(哈哈)。因此,任何含糖食物,不仅仅是巧克力,都可以帮助你从疲惫中恢复过来。
然而,你要注意你一次摄入的糖的量,不管是巧克力还是其他甜食。AHA解释说,过度运动可能会导致血糖急剧上升和下降,让你比以前更加懒散。
能量营养
除了咖啡因和糖,巧克力还含有几种独特的营养成分,可以为你的一天增添一些活力。首先,美国农业部称,黑巧克力含有大量的铁元素,每日摄入量的19%为100克。这是一个明显的好处,因为铁会产生富含氧气的红细胞国家心肺血液研究所。由于缺铁引起的贫血会使你感到疲劳或虚弱。
你可能也听说过巧克力含有抗氧化剂,这种化合物可以“清洁”有害细胞。巧克力确实含有大量的黄酮醇和多酚类物质,可以作为抗氧化剂,其中一些有助于你的能量储备。
另一种抗氧化剂,可可碱,也可能有助于提高能量。它不仅赋予黑巧克力特有的苦味,可可碱还能刺激中枢神经系统。2015年2月发表在《华尔街日报》上的一项研究药理学前沿报道称可可碱可以提高警觉性,而没有咖啡因的副作用。
选择巧克力作为能量
一些巧克力产品在市场上宣称,它们会通过添加营养成分或其他成分的组合使你振作起来。椰子能量棒、士力架和各种巧克力牛奶能量增补剂都是专门为给你的日常活动增加额外的精力而销售的。
不过,要知道,增加的铃铛和口哨只会增加更多的糖和脂肪。相反,可以考虑选择质量好的黑巧克力来保持简单。”黑巧克力是比牛奶巧克力更好的促进健康的抗氧化剂来源安妮·达纳希,RDN他是亚利桑那州斯科茨代尔市的注册营养师和营养学家。
“很多人也发现黑巧克力满足巧克力的渴望,比牛奶巧克力的份量小得多,这是一个好处。牛奶巧克力含有大量的糖来减轻可可的苦味。
其他提供能量的食物
虽然巧克力可以帮助消除疲劳,但它只是众多可以这样做的食物之一。各种各样的营养物质负责身体的能量平衡,“平衡的饮食和足够数量的瘦蛋白质和‘慢碳水化合物’可以帮助保持能量水平,”Danahy说。”慢碳水化合物是复杂的碳水化合物,如全谷类和蔬菜。它们的消化速度比含糖食物慢,所以你有更稳定的葡萄糖供应来为你的细胞提供燃料。”
最后,如果你一直在与疲劳作斗争,和你的医生谈谈,确定是否有疲劳的潜在原因,需要的不仅仅是补充能量的食物,或者改变饮食,来解决。
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