虽然巧克力的甜甜可口的味道可能会让你的脸上露出笑容，但吃这种丰富的食物还是有一些缺点的。虽然你可以适度地吃任何食物，但巧克力提供的营养益处很少，而且有一些营养上的缺点，这可能使它成为你饮食的一个糟糕的选择。不同品牌的营养特性可能有所不同，因此在有产品标签的情况下检查产品标签。
高热量
巧克力的热量很高。一块1.55盎司的牛奶巧克力含有235卡路里。这一数量超过了许多其他零食的供应量。例如，一份1.55盎司的牛肉干可以提供124卡路里的热量。吃太多高热量的食物会导致肥胖。虽然你可以通过锻炼来燃烧卡路里，但用巧克力来燃烧卡路里是很费时的。需要57分钟举重或43分钟水上有氧运动才能燃烧210卡路里。根据2012年一期《国际高血压杂志》的报道，同样一份黑巧克力含有263卡路里的热量，但是黑巧克力含有有益于健康的植物化合物。尽管黑巧克力含有健康的化合物，但它的卡路里含量仍然很高，并计入你的总卡路里摄入量。
高饱和脂肪含量
吃巧克力的缺点之一是它不仅总脂肪含量高，而且饱和脂肪含量高。每1.55盎司的巧克力含有8.14克饱和脂肪，这种脂肪可能增加你患心脏病的风险。饱和脂肪会增加你的“坏”低密度脂蛋白胆固醇水平。为了降低患心脏病的风险，美国心脏协会建议每天摄入16克或更少的饱和脂肪。巧克力每1.55盎司提供一半。同一份黑巧克力含有10.8克饱和脂肪，但哈佛医学院解释说，黑巧克力中的脂肪来自可可脂，不会提高胆固醇水平，不像牛奶巧克力中的脂肪主要是牛奶脂肪。
高糖含量
巧克力有着丰富的风味，不仅是因为它含有脂肪，而且还因为含糖量高。每一份1.55盎司（约一条）含糖22.66克。虽然糖和其他碳水化合物一样，可以提供能量，但它有几个营养缺陷。糖会促进蛀牙，而高糖饮食可能会增加患心脏病的风险。黑巧克力也含有大量的糖，但比牛奶巧克力少。一份1.55盎司的70%黑巧克力可以提供10.54克糖——不到牛奶巧克力的一半。
维生素和矿物质含量低
如果你吃巧克力而不是健康的零食，巧克力会对你的健康产生有害的影响，因为它几乎没有有益的营养。巧克力并不是维生素的重要来源，它只提供每日建议钙摄入量的8%和每日建议铁摄入量的2%。