甜叶菊是适合你?

甜菊糖甜味剂是一种人造的、低卡路里的普通糖替代品,由甜菊糖的植物提取物制成。减少糖的摄入可以降低你的卡路里摄入量,帮助你减肥或对抗像2型糖尿病这样的疾病。

甜菊通过降低糖和热量的摄入改善健康。
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甜菊糖是天然的,食用安全,甚至可以通过降低卡路里和糖的摄入量来帮助你减肥。

甜叶菊的起源

许多人造甜味剂是人造的,但甜叶菊直接从甜叶菊,它起源于南美洲拍摄巴拉圭和巴西。它是一种小灌木,在被世界其他地方广泛采用之前,曾被土著人用作甜味剂。

虽然甜菊叶最初被用作茶和食物等饮料的甜味剂,但人们经常食用的这种产品被称为甜菊糖甙。的美国食品和药物管理局已被公认为安全的甜菊糖甙,这意味着它不需要经过FDA的批准就可以用作食品添加剂。要获得“一般公认为安全”的标签,产品必须通过专家审查为其预定用途,以确保其安全。

另一方面,甜菊叶和甜菊粗提物通常不被认为是安全的。这并不一定意味着工厂的其他部分是不安全的,但它们没有经过FDA的测试和审查。来提取甙从甜叶菊,甜叶菊干叶浸泡在水中。

然后,它们被过滤掉任何微小的颗粒。它们经过活性碳处理,去除有机残留物。之后,离子交换处理去除矿物质。糖苷被收集到树脂中并干燥,产生甜菊叶提取物。最终产品比蔗糖甜250到300倍,蔗糖是蔗糖。

消费甜菊糖甙

尽管人造甜味剂受到了一些负面的报道,但甜菊糖甜味剂是非常安全的。根据2015年5月发表在《中国日报》上的一篇文章营养今天在美国,你每天需要吃大约40小包甜菊糖,才能达到可接受的每日摄入量。

可接受的每日摄入量是你一生中每天摄入某种食物的限度。任何超过每天可接受摄入量的食物都被认为是不健康的。

换句话说,这是非常困难的吃太多甜叶菊。它是如此强大,你只需要少量添加甜味的食物或饮料。甜叶菊是,你可以把自己的食物包可用,但它也像佳得乐和一些汽水饮料。

公司正在生产各种形式的甜叶菊供人们食用。例如,一个公司叫使得甜叶菊晶体,调味甜叶菊液体,水或其它饮料,烘烤,甜叶菊浓缩物和甚至甜叶菊糖浆甜叶菊提取物的液滴。甜味剂是通用的,安全的,使其成为理想的食糖替代品。

阅读更多:甜叶菊是甜代替食糖!

糖的摄入量对健康的影响

糖被认为是一系列健康问题的罪魁祸首,包括心脏病和肥胖症。在肥胖危机中,很难把糖作为唯一的罪魁祸首,因为过多的卡路里摄入最终会导致体重增加。

2015年3月发表的一项研究《美国医学会杂志》解释说,肥胖率不断上升,但平均糖摄入量不增加。这意味着有导致糖以外的肥胖危机等因素的影响。

然而,同样的研究解释说,那些谁吃了糖的饮食往往高代谢,从疾病的困扰。即使你不超重糖的摄入量可能是有害的。过量的糖分摄入量有直接联系2型糖尿病,不管体重如何。

高糖的摄入可以导致心脏疾病。一个2014的研究发表于《美国医学会杂志》研究发现,每天从糖中摄入总热量的17%到21%的人更有可能死于心脏病。吃太多的糖会使你的血压升高,引起血管炎症,导致斑块的形成。

糖的流行

在现代饮食中,大多数糖来自运动饮料和汽水等含糖饮料。其次是饼干和蛋糕等谷物类甜点。在那之后,果汁和像冰激凌这样的乳制品甜点也在清单上。

有在今天的饮食糖的多种形式。约翰霍普金斯大学医学院他指出,美国人平均每天摄入约20汤匙的糖,这远远高于美国心脏协会(American Heart Association)建议的每天6茶匙的摄入量。过量的糖摄入会增加你饮食中的卡路里。一克碳水化合物四卡路里,所以糖的每个附加克你白天消耗增加了四种卡路里。

虽然糖可能不是席卷全球的肥胖危机的唯一原因,但它肯定是一个促成因素。2015年9月发表于临床实验科学的评论解释说,糖会影响体重增加、心血管疾病和2型糖尿病。目前还不清楚食用液体或固体食物中的糖是否更具破坏性。

糖之所以如此不健康的部分原因是让人上瘾的影响它有。2018年7月发表在《科学》杂志上的一篇综述英国运动医学杂志在动物实验中表明,糖会导致药物效应。吃糖的动物更容易暴饮暴食,更容易出现断食糖的症状。

糖上瘾的效果也可见于人类,根据这项研究。与食糖消费的部分问题可能来自于糖本身的依赖,这将导致更多的糖被消耗。

用甜菊糖来减少糖分

解决过量糖分摄入问题的一个简单方法就是少吃糖。然而,事情并没有那么简单。当你从你的饮食中去除糖,你可能会有渴望。你可能不想放弃一些你喜欢的烘焙食品、软饮料或糖果。像甜叶菊这样的人工甜味剂可以帮助你克服这个障碍。

甜菊糖有强大的增甜功效,可以骗过你的大脑,让你以为你在吃糖。它保留了大部分的甜味,而糖没有额外的卡路里。在你最喜欢的甜食中加入甜菊糖,你可以慢慢减少热量的摄入。这是一种让你远离糖的方法。

用人造甜味剂代替真正的糖在理论上是有帮助的,但实际情况要比看起来复杂得多。2015年7月的一项研究发表在《自然》杂志上英国医学杂志研究表明,用人工加糖饮料代替普通加糖饮料对2型糖尿病没有帮助。

在另一方面,2015年9月的荟萃分析发表在国际肥胖杂志发现人工甜味剂可以帮助降低体重时,作为糖的替代品。这是有道理的,因为当你用低卡路里食物代替糖时,食物的总卡路里数就会下降。

甜叶菊和减肥

如果你超重或肥胖,你更在危险的风险健康问题比正常体重的人当你超重时,你患高血压、2型糖尿病、心脏病、中风、睡眠呼吸暂停、骨关节炎、肝病、甚至抑郁症等精神健康问题的风险都会上升。

这些都是严重的健康问题,会影响你的生活和长寿的质量。减肥可以帮助扭转这些问题,甜叶菊可以提供帮助。通过与零热量甜味剂代替食糖你从你的饮食,减少热量。为了减肥,你需要燃烧更多的热量比你参加。

例如,假设你每天喝一瓶汽水。领先的苏打品牌一个12盎司的含有140个卡路里和39克糖。喝了一个星期,每天一个总计980个卡路里添加到您的饮食。脂肪平等一磅3500卡路里。从你的饮食中减少苏打水中的糖所增加的卡路里,可以随着时间的推移显著影响你的卡路里摄入量,并帮助你减肥。

甜菊糖甙有一些潜在的健康益处,值得进一步研究。虽然还不确定,甜菊糖甙可能会提供帮助糖尿病,高血压,心血管疾病,癌症,肾脏问题和肠道疾病。叶子还可以与牙龈和牙齿的健康帮助的时候咀嚼,因为他们有防腐性能。

还需要更多的研究来确定甜菊糖甙和这种植物本身的具体健康益处。甜叶菊的大部分益处似乎都与这样一个事实有关:它能帮助你摄入更少的糖。然而,甜叶菊和其他人工甜味剂也有健康问题。

阅读更多:他们可能味道相似,但有Splenda产生和甜菊差异巨大

人造甜味剂的缺点

是来自使用人工甜味剂唯一的问题是糖的味道。味道是会上瘾的,这意味着你可能不会最终weening自己吃糖。事实上,认识到你消耗的糖不会导致体重增加,这是可能的,你开始吃更多。

这样一来,甜叶菊不会帮助你解决问题。如果你的目标是减少糖的摄入量,第一步应该是对从你的饮食中除去甜食。在2017年4月审核出版临床营养ESPEN认为,降低消耗任何人造甜味剂都是有益的。

甜叶菊是最安全的甜味剂之一,因为它是由真正的植物制成的,而不是人工制造的。一些真正的人造甜味剂可能有不良副作用,指出从文章美国心脏协会。特别是,人工甜味剂会增加你患心血管疾病的风险,比如中风。这篇文章指出,这个证据还在出现,但足以让你质疑使用甜味剂。

参考文献
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