什么是最健康的熟食肉?

如果你想保持或减肥，计算卡路里是实现目标的一种方法。选择熟食肉类的卡路里数很重要，因为你必须计划不含超过你一天所能燃烧的卡路里的膳食。通过体育活动和锻炼，摄入的卡路里比你消耗掉的卡路里多，会导致体重增加，并阻止你减掉多余的体重。使用卡路里计数器帮助你保持健康，确保你每天都能得到最优质的营养。

火鸡胸脯是你热量最低的选择，每1盎司切片含22卡路里。其次是鸡胸肉，每片29卡路里。一片熏牛肉含有41卡路里，一片火腿含有46卡路里。你最高卡路里的选择是每片87卡路里的博洛尼亚和每盎司119卡路里的意大利腊肠。

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当选择最健康的熟食肉时，总脂肪含量是另一个考虑因素。如果你的饮食中含有太多的脂肪，尤其是饱和脂肪，你可能会增加体重增加的风险，2型糖尿病和心血管疾病.

就脂肪含量而言，最健康的午餐肉是火鸡胸肉，每1盎司只含0.35克总脂肪。鸡胸肉仅含0.40克脂肪，而熏牛肉的总脂肪为1.63克，饱和脂肪不足1克。火腿含有2.41克总脂肪和0.82克饱和脂肪。

你最不健康的选择是含有7.89克总脂肪和3.11克饱和脂肪的博洛尼亚香肠和含有10.36克总脂肪和3.66克饱和脂肪的萨拉米香肠。

这个2015 - 2020膳食指南建议将饱和脂肪的摄入量控制在总热量摄入的10%以内。

大多数熟食肉每份都含有大量的钠。你不应该消费超过每天2300毫克的钠，吃一个熟食三明治可能会让你接近这个数字，这取决于你在面包上堆了多少片。

火鸡胸脯再次成为最健康的，每1盎司切片含213毫克钠。黑麦草紧随其后，含有248毫克的钠。博洛尼亚含钠302毫克，火腿含钠365毫克。鸡胸肉含有374毫克，萨拉米是冷盘中最不健康的，每片含有529毫克的钠。

寻找低钠的选择，以减少添加盐的负面影响。

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熟食肉是蛋白质的来源，它可以帮助你的整个身体正常运作，并为你提供能量。意大利腊肠含有最多的蛋白质，每片6.08克，鸡胸肉每片5.16克，火腿每盎司4.65克紧随其后。火鸡胸脯每片含3.58克蛋白质，博洛尼亚含2.88克蛋白质。

除了每片含有0.62克的熏牛肉外，大多数熟食肉类都含有0.30毫克的铁。你还可以从各种熟食中获得少量的锌和钾。

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为了更健康的饮食，有一些方法可以帮助消除或减少你吃的加工肉的数量。如果你想午餐吃三明治，但又想避免熟食肉，可以考虑一下罗切斯特大学医学中心:

• 鸡肉、金枪鱼或煮熟的鸡蛋沙拉；蛋黄酱用纯希腊酸奶和鳄梨的混合物代替
• 新鲜或烤蔬菜，如辣椒、胡萝卜丝或芽菜，加鹰嘴豆泥
• 自己烤或新鲜的蔬菜——自己装吧!
• 花生酱和蜂蜜（代替果冻）或香蕉或苹果片
• 豆类，蔬菜或小扁豆汉堡