什么类型的食物供应碳水化合物，蛋白质和脂质？

您的饮食由含有碳水化合物，脂质，蛋白质和核酸的食物组成。这些是健康所需的四种类型的大分子或大分子。均衡的饮食计划应包括每个食物组分的推荐量。

三种类型的碳水化合物是淀粉，糖和纤维，注意到美国糖尿病协会。当疾病控制和预防的中心（CDC）列出淀粉食品，如：豆类，扁豆，豌豆，谷物和含淀粉的蔬菜，如玉米，土豆，欧洲防风草，冬季南瓜和山药。糖来源包括牛奶和水果中的天然糖，以及白糖，红糖，糖蜜，蜂蜜和玉米糖浆。

植物食品在纤维上很丰富。高纤维食品是水果，蔬菜，豆类，豌豆，扁豆和螺母，如山核桃和腰果，国家说明了CDC。这类碳水化合物还包括全谷物，如大麦，燕麦和糙米。此外，它还涉及用全粒面粉制成的食物，如面包，糊状和谷物，由100％全小麦或100％全谷物组成。

精制谷物也是碳水化合物。CDC说，例子是用白面粉制成的白米和面食，面包和烘焙食品。松饼，饼干，饼干和蛋糕是精制谷物。与全谷物相比，这些食物缺乏纤维和低维生素。

在选择碳水化合物时，而不是在选择碳水化合物时寻找低碳水化合物食品，而是在不健康的碳水化合物上挑选健康的碳水化合物。根据CDC，良好的选择涉及那些富含维生素，纤维和水的那些，而是含有低卡路里，脂肪和糖。

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为了说明饮食中的样子，吃糙米而不是白米饭，并用红萝卜和西兰花等非级别蔬菜替换土豆和玉米，表明CDC。避免用精致的面粉制成，有利于用100％全粒面粉制成的面包。而不是像苹果派一样沉迷于含糖的甜点，而是尝试烤的苹果撒上肉桂和丁香。

碳水化合物对健康的重要性至关重要，因为正确的选择产生了巨大的差异。水果，蔬菜和全谷物充满了健康的有益营养素，但精致的谷物增加了2型糖尿病的风险，州亚洲糖尿病预防倡议。

像碳水化合物一样，脂质的食物来源，或脂肪，是健康或不健康的。健康的选择是单一饱和的和多不饱和脂肪酸，减少心血管风险，不健康的挑选是饱和的并且反式脂肪，与升高的胆固醇有关，解释说明MedlinePlus.。具有高ω-3脂肪酸含量的食物与炎症降低有关，但具有高ω-6脂肪酸含量的食物与炎症增加有关，注意到关节炎基础。

限制您对饱和脂肪食品的消耗，如牛肉，避免吃脂肪脂肪，这些反式脂肪是在人造黄油和缩短的。健康的脂肪选择包括脂肪鱼，如鲑鱼，橄榄油，原始坚果，鳄梨，鸡蛋和亚麻籽等营养和营养学院。

虽然人们通常将蛋白质与动物食物联系起来，例如肉类，家禽，海鲜，鸡蛋和乳制品，但许多植物食品也富含蛋白质，说USDA。这些包括种子，坚果，豌豆和豆类，包括豆腐等大豆产品。

当USDA提倡从各种食物来源获得蛋白质。因为像鲑鱼和金枪鱼这样的脂肪鱼很丰富Omega-3脂肪酸，每周至少两次用餐。植物蛋白质来源适用于配菜或主菜。

例子包括炒豆腐，豆汤或鹰嘴豆，用鹰嘴豆制成的涂抹。无盐坚果营养营养零食，但也可以将它们添加到沙拉或用它们来取代主菜肴的肉。当国家癌症研究所警告说，红色和加工的肉类与癌症有关，因此尝试将它们限制在您的饮食中。

当残疾研究中心将核酸定义为细胞内生物体的核酸或DNA。当你从动物吃食物时，你实际上会消耗细胞，所有这些都含有，包括DNA。

核苷酸是构成核酸的结构块。核核苷酸的膳食来源包括来自家禽，器官肉类和海鲜的动物肌肉以及面包师的酵母诺维德。

1990年1月出版的研究ZeitschriftFÜRLEBENSMittel-Untersuchung und -forschung发现某些蔬菜含有核酸组分。这些包括韭菜，花椰菜，西兰花，菠菜，大白菜和某些蘑菇品种。

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当哈佛陈公共卫生学院提供关于如何吃健康，平衡膳食的以下指导：

• 填充一半的盘子水果和蔬菜。改变你吃的类型，所以你会摄取一系列颜色。（不同颜色的产品含有不同的营养素。）
• 用全谷物填充你的四个盘子。它们对于血糖控制而言比精制谷物更好。
• 用蛋白质食物填充剩下的第四次。坚果，豆类，鸡肉和鱼是健康的选择。
• 包括健康植物油，如橄榄油，适度。
• 而不是饮用含糖饮料，饮用咖啡，茶或水。

了解这些指导方针转化为份额也有助于。当美国心脏协会建议每日金额：

• 水果：四份
• 蔬菜:5份
• 全谷物：三到六份
• 油：3汤匙
• 乳制品：三份
• 蛋白质：一到两份

当营养和营养学院有特别的妇女饮食建议：

• 在更年期之前，消耗额外的铁。优秀的食物来源包括菠菜，羽衣甘蓝，豆类和鱼类。
• 在育儿年内吃更多的叶酸食物。良好的来源是柑橘类食物，绿叶蔬菜和豆类。
• 对于健康的骨骼和牙齿，吃富含钙的食物，如酸奶和奶酪。

男人也有特殊的饮食需求，说营养和营养学院。因为男人比女性更大，并且有更多的肌肉，他们每天需要更多的卡路里 - 2,000至2,800至2,800岁，因为那些适度活跃。虽然男性通常喜欢肉，但它们可以从饮食中受益于更多的植物蛋白质。