在你的身体每个小区包含一个数的生物分子 - 有机化合物组成的结构和进行你的细胞的功能。在这些分子是核苷酸，这些组件你的身体使用，使遗传物质 - 脱氧核糖核酸和RNA。核苷酸以某种形式在身体的每一个细胞中发现，和你的健康依赖于核苷酸的从你的食物摄入量。
核苷酸的类型
核苷酸两大类组成DNA和RNA：嘌呤和嘧啶。嘧啶核苷酸含有与糖分子的单环的分子结构，而嘌呤含有键合到糖分子的双环状结构。DNA包含两个嘌呤，称为腺嘌呤和鸟嘌呤，以及两个嘧啶，胸腺嘧啶和胞嘧啶。RNA含有类似的核苷酸，与嘌呤尿嘧啶代替胸腺嘧啶的发现。所有5个核苷酸的存在证明了细胞功能很重要。
核苷酸的重要性
核苷酸你的细胞执行一系列的功能。核苷酸的一个主要目的是存储遗传信息;核苷酸的特定序列组成的基因，有助于引导你的细胞的行为。此外，在RNA核苷酸有助于你的细胞内的蛋白质生成多个步骤。由于部分做成核苷酸所造成的蛋白质让你的细胞的结构和功能，核苷酸证明对维持细胞和组织健康的重要。一个不能产生新的DNA和RNA，由于缺乏可用的核苷酸，可导致组织损伤和疾病。
核苷酸消化食物
你吸收核苷酸从你吃的食物和食物来源提供你的细胞赖以生存的核苷酸。食物中的核苷酸是通常作为遗传物质的长链，它可以包含数百万个核苷酸。饭后，你的胰腺分泌两种酶，脱氧核糖核酸酶，它向下突破DNA和核糖核酸酶，其向下突破的RNA。这些酶切割从食物DNA或RNA引入核苷酸的较短的链，其身体然后吸收和传输到你的细胞以供使用。
核苷酸的食物来源
由于几乎所有的食品和饮料是由任一完整的细胞或细胞内容物组成，几乎所有的食物提供核苷酸的来源。在一般情况下，你应该消耗足够的核苷酸不管具体的食物，让你的饮食。消费谷物，肉类，鱼类，坚果，豆类，水果和蔬菜，果汁和牛奶作为核苷酸的来源，以及其他一些营养物质的来源。
特殊的情况
在极少数情况下，个人可能缺乏从他们的食物消化的DNA和RNA适当的能力，防止他们的身体从打破并吸收核苷酸。例如，罕见的遗传病症胰发育不全防止产生和消化酶的分泌。个人从无序的痛苦往往需要消化酶的DNA和RNA的消化援助，以及食物中的蛋白质，碳水化合物和脂肪。