椒盐卷饼是的是通常塑造成一个三循环结糕点,但它可以有很多其他的形状。椒盐卷饼辊,区别在于它塑造成一个卷相同的方式进行。他们是德国南部的特产和整个德国现在常见据德国贝克。
带籽特写椒盐卷饼辊洒。
图片来源:HandmadePictures / iStock /盖蒂图片社
制备
对于椒盐卷饼辊面团由小麦面粉,水,糖和酵母制成。面团形成为所需形状和烘烤等其他种类的面包。的主要区别在于,椒盐卷饼辊再涂上碱液中的溶液,并用粗盐洒。
份量
这营养信息将承担麻花卷是中等大小,重约3.5盎司。它也将只适用于普通的饼干卷,虽然椒盐卷饼辊进食前一般黄油。一些椒盐卷饼辊也烘烤奶酪或其它配料。
卡路里
盐腌麻花卷大约有279总热量。碳水化合物占220个卡路里,脂肪提供27倍的热量和32个卡路里来自蛋白质。甲盐渍饼干辊具有大约总热量的日常值(DV)的14%,假定2000卡路里日常饮食。甲盐渍饼干辊含有约360毫克的钠。奶酪在咸饼干卷每盎司将增加一个额外的113个卡路里的热量。脂肪将占这些热量81和蛋白质将占剩余的28个卡路里。
碳水化合物
椒盐卷饼辊包含约56克碳水化合物,其中54克是纯碳水化合物和2g是消化的纤维。纯碳水化合物的每克含有4个卡路里所以椒盐卷饼辊具有由纯碳水化合物54×4 = 216卡路里。消化的纤维中的每克具有大约2的热量,从而椒盐卷饼辊具有从消化的纤维2×2 = 4个卡路里。
脂肪
椒盐卷饼卷包含大约3克脂肪。每克脂肪提供9个卡路里,所以椒盐卷饼辊具有从脂肪3×9 = 27卡路里。不饱和脂肪包括2克在椒盐卷饼辊饱和脂肪占1克。
蛋白
椒盐卷饼辊具有约8克蛋白质。蛋白每克提供4个卡路里,所以椒盐卷饼辊具有从蛋白8×4 = 32卡路里。
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