沙拉可以根据各种你把这些蔬菜被装得满满的有价值的营养。此外，热量在你的沙拉的量能，因为奶酪，敷料，坚果和蛋白质您可以添加到它的类型有很大的不同。
沙拉在木制表的板。
图片来源：mikafotostok / iStock /盖蒂图片社
优点
17500人，路易斯安那州立大学和加州大学洛杉矶分校进行的一项研究发现，经常吃沙拉在他们的血液比非吃沙拉营养较高水平，根据sciencedaily.com。
营养成分
Sciencedaily.com报告说，17500名的研究参与者有高含量的维生素C，叶酸，α和β胡萝卜素，番茄红素和维生素E，这要归功于沙拉生吃的蔬菜。
配料
越生的蔬菜沙拉有，更多的营养物质，你将获得。此外，绿叶蔬菜，如菠菜，有更多的维生素和纤维素比生菜。
脂肪
如果添加了脂肪敷料典型的沙拉能瞬间变得不那么有营养。例如，spicypickle.com指出，一个典型的牧场调料中含有11克脂肪。相反，选择低脂肪的调味品或辣酱。在沙拉脂肪可也可以归因于坚果和奶酪。
卡路里
沙拉可以是一个卡路里意识的午餐选择。根据spicypickle.com，小凯撒色拉含有140个卡路里，小金枪鱼色拉含有130个卡路里，小希腊沙拉具有110个卡路里和小菠菜沙拉含有220个卡路里。这些数字不包括修整。
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