指甲开裂和裂开是否意味着蛋白质缺乏？

从指甲底部到指甲尖的纵向隆起可以是自身免疫性疾病症状尤其是当指甲表面有多个纹路时。裂纹可以随着脊线形成，特别是在钉子的顶端。

单个中央山脊或垂直裂缝指甲更可能是受伤的结果，而不是疾病的标志。然而，中央的脊或裂缝也可以表明膳食铁缺乏.

指甲太湿或太干时会裂开。将手暴露在潮湿和干燥的循环中家务活就像洗碗一样，指甲也要付出代价。太湿的指甲往往变得又软又弱。

干热低湿在冬天是导致指甲裂开的典型原因。水分容易从指甲上蒸发，低湿度和极端温度有助于指甲脱水。太干的指甲会变脆。

使用化学清洁剂和丙酮指甲油去除剂也会导致指甲开裂、变脆。避免机械损伤在洗盘子和做其他清洁工作时，戴手套钉指甲，并选择不含丙酮的去污剂。洗手液也会使指甲变干，导致指甲裂开。

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与机械创伤相比，营养缺乏也会导致指甲脆断。根据美国皮肤病骨科学院的说法，低铁通常是指甲脆弱的罪魁祸首。增加饮食中的铁多吃：

• 肉
• 家禽
• 海鲜
• 豆类
• 深色绿叶菜

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生物素是健康指甲形成和生长所必需的营养素。服用生物素补充剂可能有助于加强指甲和防止分裂和开裂。补充每天2至3毫克据美国皮肤病骨病学院称，每天使用6个月后，可以改善脆弱的指甲。

如果没有明显的改善六个月后补充生物素可能不是解决办法。孕妇应避免服用补充生物素。

虽然破裂的指甲本身并不是由蛋白质缺乏引起的，但它们可能是由与高蛋白食物有关的营养缺乏。消耗的蛋白质量可能足够，但消耗的蛋白质类型可能导致铁或生物素缺乏。

生物素常与蛋白质结合，所以一些富含蛋白质的食物也富含生物素。良好的生物素饮食来源包括蛋黄和肝脏。非金属生物素来源包括坚果、豆类和乳制品. 许多高铁食物也是蛋白质的好来源，如肉类和鱼类。

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美国人通常在饮食中不难获得足够的蛋白质。这个蛋白质推荐量是关于每公斤体重0.8克或每磅0.36克. 例如，一个165磅的人每天应该摄入大约60克蛋白质。