虽然荞麦在美国颇为流行在19世纪和20世纪初，其受欢迎程度已经下降近十年。美国人可能熟悉从面粉制成的煎饼荞麦，但与卡沙，一种粥或谷物的与全麦米是流行的俄罗斯和东欧今天宣布的。因为荞麦不含面筋，荞麦是为那些与谷蛋白敏感性或腹腔疾病的有吸引力的替代方案。一旦烤，你可以准备和提供荞麦，你会米饭。
烤荞麦将具有比未烘烤的品种更强，风味丰富。
图片来源：PotapenkoI / iStock /盖蒂图片社
步骤1
加热大煎锅或中高热量的锅，直到热。不要添加机油或黄油煎锅。
第2步
倒入荞麦碎粒少量到煎锅使得碎粒装配在煎锅的底部中的单层。留有一定的空间在锅里自由搅拌荞麦。
第3步
不断搅拌荞麦碎粒和不时摇动锅，以保持碎粒移动。吐司荞麦约4或5分钟或直到碎粒被焦黄但不燃烧。重复上述过程，荞麦的额外批次。
你需要的东西
炒锅或煎锅
压舌板或木勺
小费
做饭，就像您大米烤荞麦，再加入少许黄油和盐。
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