我怎么知道鲑鱼什么时候变质了?

你知道，当鲑鱼已经变质了，如果它的气味酸，馊，鱼腥或氨的一样。如果闻起来像这样时，它的原料，气味很可能当它煮熟变得更加强壮。你不想风险鲑鱼食物中毒，专家说，你应该把它扔出去。

切勿让鲑鱼或其他易腐食品从冰箱里拿出了两个多小时，建议消费者报告．细菌可能导致疾病可在原始，未冷藏海鲜迅速成长，根据食品和药物管理局(FDA)。尽快把鲑鱼放进冰箱。如果你买了鲑鱼后要开很长时间的车，带一个带冰袋的冷藏箱来冷藏鲑鱼。

FDA报告称，冰箱里的三文鱼应该储存在华氏40度以下，所以要确保冰箱足够冷。只要鲑鱼是新鲜的，你应该计划在购买后两天内吃掉它。根据消费者报告，冻结你会不会一个内使用两天任何生吃海鲜。

大多数有信誉的鱼贩子会告诉你鱼什么时候到达市场;澳大利亚三文鱼生产商表示，如果没有，包装上应该有保质期Tassal．当你把鲑鱼放在冰箱里的时候，消费者报告建议你把它放在冰箱的主要部分。你不应该把任何易腐物品放在门上，因为冰箱外面的温度更容易波动。

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您可以冷藏你鲑鱼在其原有门店的包装，但如果你冻结，你应该紧紧抱在塑料，箔或防潮纸存放在冰箱中，FDA报告之前包裹。消费者报告建议你不要将鲑鱼等脂肪含量高的鱼冷冻超过两三个月。

的食品及药物管理局报道称，三文鱼和其他冷冻食品一样，可以无限期地保存在冰箱里，但之后质量会开始下降。鲑鱼被保存在摄氏零度会无限期地保存下去。根据美国食品和药物管理局，如果你决定冷冻鲑鱼，最好是尽快冷冻，而不是等到鲑鱼的冷冻寿命接近尾声。另外，千万不要再冷冻解冻的鲑鱼。

FDA说，在冰箱里逐渐解冻冷冻鲑鱼——不要把它放在厨房的柜台上。根据FDA的说法，如果你必须尽快解冻你的鱼，确保它被密封在一个塑料袋里，并把它放在一碗冷水中。经常检查水，看看鱼是否已经解冻，把它从水里拿出来煮。你的另一个选择是在解冻的时候在微波炉里解冻，当鱼是冰的但柔软的时候停止解冻。

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如果你仔细遵循这些说明，当你准备做饭你的鲑鱼应该是安全的。但如果你的鲑鱼年纪比你想象的，鲑鱼食物中毒是不是你想要的东西的脸。

当你将鲑鱼从包装中取出时，无论是冷藏还是冷冻，它都不应该有鱼腥味或类似氨的气味。你也不应该吃黏糊糊的鲑鱼全球海产品．鲑鱼上的黏液是另一个表明它已经变质的线索。

如果您的鲑鱼闻起来还是粘糊糊的，它可能比你想象的，当你把它带回家或可能已被排除在冰箱里的时间太长了旧的。如果它没有气味，当你把它拿出来的包或者看起来不太好，不要犹豫，把它扔出去，全球海产品说。用自己的直觉去避免任何几次食物中毒．

如果你的冰箱设置在零度以上，你的鱼可能会形成冰晶，解冻后你可能会得到糊状的鲑鱼。即使你的冰箱设定了合适的温度，但在冷冻之前你没有把鱼密封好，水分子会试图逃逸，导致鲑鱼在冰箱里被烧焦，该网站解释道国会图书馆．那么空气可以进入你的鲑鱼。这鲑鱼是可以安全食用的，但它可能不会味道非常好。

美国食品和药物管理局有一些额外的指导方针:

• 鱼要气味清新温和的，不腥，酸或氨等。
• 鱼的眼睛应该是清澈而有光泽的。
• 全鱼应该有坚定的肉，红腮，无异味。新鲜鱼片应该有坚定的肉。当按下肉应春回。
• 鱼片边缘不应显示变色、变暗或干燥。

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如果你遵循了安全的三文鱼储存指南，那么你就可以在吃三文鱼的时候享用它了准备做饭和吃．美国食品药物管理局建议你做饭鲑鱼到至少145华氏度，您可以使用食物温度计来测试温度的内部温度。如果你没有一个，然而，美国食品药品管理局说，鱼熟时，果肉清晰，用叉子容易肉片。

通过将其烹饪到145华氏度，你减少任何食物中毒或其他食源性疾病的机会，消费者报告说。发球时，FDA表示，以保持煮海鲜热，直到你准备为它服务。如果您决定放松你的鲑鱼，把煮好的鱼在冰箱，直到你准备为它服务。

按照两个小时的规则你的鲑鱼熟后。从来没有离开它了两个多小时，或一个小时，如果温度超过90华氏度。这是最好的服务，它的熟食或冷冻后立即吃三文鱼。鲑鱼是一种健康食品的选择，所以继续前进，品尝它的味道。