玉米油健康吗?

玉米油非常适合健康饮食。它富含有益脂肪和强大的抗氧化剂，能让你保持最佳身材。尽管玉米油对人体有益，但它的卡路里含量高得惊人。

在烹饪的时候，一定要尽量用最小的量，并倒入适量的勺子里，这样可以帮助你控制你的份量。

据英国《每日新闻》报道，玉米油中超过四分之一的脂肪是单不饱和脂肪酸，即每汤匙近4克美国农业部。据英国《每日邮报》报道，食用含有这些脂肪的食物，即所谓的MUFAs，是对心脏最有益的事情之一美国心脏协会(哈哈)。

MUFAs可以降低你的低密度脂蛋白(LDL)。这种有害胆固醇会使你的动脉硬化，堵塞它们，增加你患心血管疾病的几率。

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根据美国农业部的营养数据，玉米油中超过一半的脂肪，即7.4克每汤匙，是多不饱和脂肪。多不饱和脂肪酸，通常被称为PUFAs，对于稳定胆固醇和保护心脏来说和单不饱和脂肪一样重要啊哈。

玉米油中的一些PUFAs是-6脂肪酸，还有一小部分是-3脂肪酸。-3和-6脂肪酸在你的饮食中是必需的，因为你的身体不能制造它们。你需要它们来进行脑细胞的交流，生长，减少炎症，进一步保护你的心脏。

据统计，美国人摄入的omega-6比omega-3多哈佛卫生出版社出版。过去的研究表明，过多的欧米茄-6脂肪酸和不足的欧米茄-3脂肪酸可能导致肥胖，这在2016年3月发表的文章中讨论营养物质。

然而，根据哈佛健康出版社，不再建议减少你的ω-6脂肪酸。相反，在你的饮食中添加更多的-3脂肪酸，使两者达到平衡。

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玉米油也富含维生素E，一汤匙就能提供你推荐量的15%。维生素E是一种抗氧化剂，它能清除体内的自由基。

没有维生素E的帮助，自由基就会游离在健康细胞上，最终导致心脏病和某些癌症等慢性疾病。每天摄入15毫克维生素E医学研究所的食品和营养委员会州。玉米油每汤匙含有2毫克。

仅仅因为玉米油富含对你有益的成分并不意味着你想要经常吃它。玉米油是一种脂肪，富含卡路里。一汤匙含有13.5克脂肪中的125卡路里。

因为你每天只需要消耗44到78克的脂肪就可以摄入2000卡路里的食物占总热量的20%到35%-一汤匙玉米油占一天脂肪量的30%。因为卡路里和脂肪会迅速增加，所以不要随意从瓶子里倒酒，而是用玉米油来代替。