虽然油脂没有自己的粮集团农业美国能源部的ChooseMyPlate膳食指南，该部门还建议，包括在你的饮食一些油每一天。老虎机最新游戏女性的目标应该是每天5茶匙相当于，而男人要消耗6茶匙。大豆和油菜籽油都有助于你每天的石油补贴，并在每汤匙124个卡路里的热量，提供您所需要度过一天获取能量。他们有一些相似的营养，并都配到健康饮食，但大豆和油菜籽油在其脂肪酸和维生素含量不同。
总体脂肪含量
大豆和油菜籽油都含有每汤匙14克的脂肪 - 相当于3茶匙 - 从健康的不饱和脂肪酸得到了广大的脂肪。饱和脂肪仅占1克脂肪在服务菜籽油，每豆油的供应2.2克。菜籽油来源于挤满了单不饱和脂肪酸，而大豆油提供了多不饱和脂肪酸。这两种类型的脂肪减少你的血液，有利于你的心血管系统中胆固醇的总量。然而，在菜子油中的不饱和脂肪有额外的奖励 - 代替饮食中的饱和脂肪使用时，它有助于提高你的血液，这进一步增强心血管健康良好的，高密度胆固醇的量。
ω-3脂肪酸
大豆和低芥酸菜子油都包含ω-3脂肪酸α-亚麻酸，或ALA。你的身体转换成ALA其他两种类型的ω-3 - DHA和EPA - 并使用这些脂肪来支持大脑功能，保持健康的细胞膜，促进健康的视力。菜籽油报价1.3克ALA，弥补了女性的整个日常ALA需求和男性81％的每汤匙。86和日常ALA需求为妇女和男子59％，分别为 - ALA，每汤匙0.95克豆油略少包含。
维生素E含量
大豆和油菜籽油在其维生素E的含量不同。低芥酸菜子油中的每一个汤匙拥有2.4毫克的维生素E，或者建议的每日摄入量的16％，而大豆油的等效量提供仅有1.2毫克。你的身体依赖于维生素E的抗氧化功能 - 它可以帮助防止血脂，否则会导致心血管疾病的氧化。它是用于细胞与细胞之间的交流也很重要，起着血液凝结和血管功能的作用。
维生素K含量
每比菜籽油供应的大豆油提供了更多的维生素K。如维生素E，维生素K有助于控制血液凝固。它激活的因素，你的血小板 - 一种特殊类型的血细胞 - 需要以聚集和形成血栓。它还支持酶对照细胞生长的功能。豆油每汤匙含维生素K 25.8微克 - 每日维生素K需要为男性的21％，女性29％。