如果控制你的血压意味着低钠饮食，可以考虑用辣椒作为盐的替代品。辣椒和香料可以极大地提高食物质量，它们可能具有降低血压（低血压）的作用，尽管这方面还需要更多的研究。
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历史上，肉桂、黑胡椒、姜黄和辣椒等香料一直被用作传统医药中的草药。根据2016年4月发表在临床与实验心脏病学杂志.
辣椒和血压
这个临床与实验心脏病学杂志研究-各种膳食成分对高血压-还提到研究表明，大量富含辣椒素的辣椒可能会诱发高血压，辣椒素是辣椒发热的物质。然而，综述中引用的研究描述了一个人的高血压危机，这不足以得出一个有意义的结论。
相反，在2018年2月发表的一篇文章临床营养学（欧洲临床营养与代谢学会的一份官方期刊）研究了辣椒摄入量与高血压之间的关系，结果发现在更多的人中恰恰相反。
这项研究在1991年至2011年的20年间，对13670名成年人进行了跟踪调查，在这段时间内，每隔8个时间间隔收集饮食数据和血压读数。研究人员发现，食用辣椒与高血压之间存在反向关联：食用辣椒越多，高血压发病率越低。尽管被视为令人鼓舞的数据，但对这一性质的研究——依赖于个人的饮食记录——是出了名的不可靠。
巴尔的摩约翰霍普金斯湾景医学中心注册营养师、RDN、LDN的Ashli Greenwald说：“大多数关于辣椒素和血压的研究都是动物研究，而且都是较老的研究。”目前还没有明确的研究将两者联系起来。”
“辣椒素对心脏病和高脂血症的作用还有很多，”她说辣椒素在预防头痛、术后疼痛和恶心方面也有一些研究，但在疼痛管理方面的研究最为深入。”
为了治疗疼痛，辣椒素通常用作贴剂或外用软膏，通常在柜台上出售。”格林沃尔德说：“它通过阻断大脑的疼痛信号起作用，有很多研究支持它在类风湿性关节炎、纤维肌痛和神经病变中的应用。”。
加强日常饮食
血压管理的生活方式基石之一是停止高血压饮食的饮食方法。根据梅奥诊所DASH饮食是一个终生计划，旨在治疗或预防高血压而无需药物治疗。已经证明它可以降低收缩压11.4毫米汞柱（mm Hg）和舒张压5.5毫米汞柱。
DASH饮食是一种高纤维、低脂肪的饮食水果和蔬菜，瘦肉蛋白和低脂乳制品。它的钠含量也很低。根据梅奥诊所的说法，典型的美国饮食包括每天3400毫克或更多的钠。另一方面，标准的DASH饮食的目标是每天摄入少于2300毫克的钠，而低钠的DASH饮食则限制每天摄入少于1500毫克的钠。
因为这与典型的美国饮食有很大的不同，对某些人来说，短跑饮食可能很难坚持下去。梅奥诊所建议使用无钠香料或者用调味品来补偿盐，这就是卡宴可以发挥作用的地方。
格林沃尔德说：“除非你对辛辣食物敏感，例如，如果它们会引发胃灼热或刺激你的胃，否则如果你喜欢，我会加入辣椒。”辣椒通常被认为是安全的。我不一定建议你用它作为补充，但你可以把它加到腌料、调味汁或沙拉酱中。不管你怎么选择，辣椒还是不错的。”
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