很多人不吃奶制品,但并非所有人都是出于同样的原因。虽然那些对牛奶中的糖分不耐受的人可以寻找一个无乳糖的牛奶品牌,比如Lactaid,但是那些对牛奶蛋白过敏的人可能必须找到一个无乳糖的牛奶替代品。
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Lactaid被配制成谁是避免牛奶糖(乳糖),但不是人的过敏牛奶蛋白的相应选项的人。
乳糖不耐症对牛奶过敏
人们谁是乳糖不耐症,谁拥有牛奶过敏需要避免传统的牛奶,因为它可能使他们生病的人。人们谁是乳糖不耐受不能消化乳糖,牛奶和乳制品中糖的类型,解释克利夫兰医学中心. 乳糖不耐症不常见于婴幼儿,成年人常患乳糖不耐症,食用乳制品后会出现腹胀、腹泻等症状。
那么还有谁具有乳蛋白不良反应的人。该梅奥诊所注意有两种类型牛奶蛋白- 酪蛋白和乳清 - 和的人谁是过敏看到这些类型的蛋白质的有害的免疫系统。因此,当人们用牛奶过敏消耗酪蛋白或乳清,他们将遭受严重的症状:荨麻疹,气喘,瘙痒,咳嗽,呼吸急促,呕吐,嘴唇,舌头或咽喉肿胀。
一个对牛奶过敏的人可以及时看到诸如大便稀、血性腹泻、腹部痉挛、流鼻涕、眼睛水汪汪以及婴儿绞痛等症状。牛奶过敏甚至会导致危及生命的过敏反应,呼吸道狭窄,呼吸受限。
也可能是不宽容的,虽然不过敏,牛奶蛋白。牛奶蛋白不耐受,可能会导致从消费牛奶或牛奶产品,包括腹胀,气体或腹泻消化不良,但你不会看到严重的症状,你如果你实际上是过敏。
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Lactaid和其他替代
有人用牛奶过敏的人谁是乳糖不耐症将需要寻求传统的牛奶不同的选择。有乳糖不耐症的人可以选择无乳糖奶粉品牌,如Lactaid. 如产品网站上所述,乳援助是为乳糖不耐症患者制定的,因为乳援助中的乳糖已经分解为更容易消化的糖葡萄糖和半乳糖;但是,它仍然含有牛奶蛋白(每1杯8克)。
有人谁是避免牛奶中的蛋白质的需求,以避免牛奶和其他乳制品,以及被标记为“非乳”,但仍然含有乳蛋白部分产品。请与配料表,避免食品乳清蛋白,酪蛋白,以前缀“LACT”(乳糖,乳酸),巧克力,牛轧糖,焦糖,蛋白粉,人造奶油香精,人造奶酪味和水解物的成分。
如果你有牛奶过敏和正在寻求的东西倒在你的麦片或者扣篮的巧克力片饼干进去,试图找到一个无奶的牛奶,你喜欢。但是,请务必阅读营养标签。
一个2016年9月发表的文章中食品科学与技术杂志看了看植物为基础的无奶奶制品在市场上并注意到,尽管它们越来越受欢迎,有些确实充分模仿了牛奶的味道,但这些替代品在营养上并不总是一样的。
然而,基于植物常见的选择,豆浆,仍然深受市民欢迎的人谁是对牛奶过敏的蛋白质和乳糖不耐症,和大豆蛋白已被证明有助于预防某些疾病状态,报告食品科学与技术杂志。这不是完美的选择,因为一些品牌的豆浆豆般的味道可能会倒胃口了一些消费者。
不幸的是,梅奥诊所注意到,有几个人谁是过敏的牛奶也将过敏豆浆。
