大麻种子，又名麻心在去壳的形式，是一个时髦的保健食品实际上存在了几个世纪。无论你撒，搅拌或直吃，这些微小的，坚果味的种子有强大的性能。相反，你可能会认为，虽然，而不是让你高，大麻籽可以帮助你健康。像其他植物性食物，他们有很多的营养价值，但也有少数火麻仁副作用。
什么是麻子？
去壳麻仁，又称麻心，源于麻心大麻l .植物。虽然它与大麻有关，但这种品种是为了工业和营养用途而种植的。的种子大麻属植物有THC的非常低的水平，所以他们没有休闲大麻的精神影响。
根据2018年3月的评论发表在杂志植物化学评论麻籽是中国古代五种谷物之一。在大约10世纪之前，它们一直是中国人饮食的重要组成部分。其他的旧世界文化也承认大麻种子的营养价值。在欧洲，整个大麻种子(包括船壳)在饥荒时期被吃掉。今天，它们被重新发现为一种强大的力量营养素的来源并具有促进健康的植物化学物质的好处。
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大麻种子营养
难怪大麻种子在过去是一种主食。这些小种子富含蛋白质、健康脂肪、纤维、多种维生素和矿物质。事实上,全国麻纺协会吹捧说它们比地球上任何其他可食用植物都更有营养。
从技术上讲，坚果、大麻种子的营养含量超过许多其他坚果和种子。根据USDA一份3汤匙的大麻种子含有大约10克蛋白质，15克健康的富含omega- 3脂肪酸的脂肪和3克碳水化合物。大麻种子的营养成分还包括镁、磷、铁、锌、钙和纤维。此外，它们已被确定为各种抗氧化剂的来源，包括多酚、类黄酮和黄烷醇。
大麻种子中的蛋白质
2010年一项至今仍经常被引用的研究表明，去皮的大麻种子富含蛋白质，而且它们的氨基酸精氨酸含量特别高农业和食品化学杂志。与许多其他植物性食物中大麻籽蛋白质提供人体必需氨基酸的全部九个，所以他们认为营养全面的蛋白质来源。除了其出色的氨基酸模式，另一个好处是，在大麻种子的蛋白质很容易让大多数人来消化。
10克的蛋白质在大麻种子的3汤匙份量为约你从1 1/2盎司花生，2个小蛋或获得相同的量半杯多一点的扁豆。如果你想少吃肉，麻籽是一种增加蛋白质含量的特别简单的方法，因为麻籽含有大量的蛋白质。试着把它们撒在麦片、酸奶或沙拉上，作为一种美味的坚果口味的配菜。
大麻种子中的脂肪
大多数的大麻种子的热量来自脂肪，但它是很好的适合你的不饱和的那种。大麻籽油有丰富的必需脂肪酸-你必须吃脂肪，因为你的身体不能制造脂肪。其中包括亚油酸(一种-6脂肪酸)和-亚麻酸(一种-3脂肪酸)。大麻种子还含有一种更稀有的-6脂肪酸，称为-亚麻酸(GLA)，具有抗炎作用。
因为他们是高脂肪，大麻种子也可以是高热量。根据美国农业部,壳大麻种子的3汤匙份量含有166个卡路里的热量。尽管它们是健康的热量，可如果你做得过分迅速增加。
大麻籽副作用
根据密歇根大学医学院，大多数人不容忍负面影响大麻种子。事实上，因为它们的营养物，火麻仁的副作用可能是积极的，而不是有害的。中大麻籽的健康脂肪可以减少炎症，防止血小板变得太粘而形成斑块减少心脏疾病的风险有帮助。
因为它们的GLA的抗炎性质的，大麻种子还可以改善与像炎性肠病或类风湿性关节炎病症相关的症状。
有时食物会与药物相互作用，但是根据密歇根入药，有大麻种子和药物之间没有已知的相互作用。但是，由于大麻种子的脂肪具有抗血小板活性，进食大量可以，如果你采取的血液稀释药物增加出血的风险。
另一个潜在的大麻种子副作用，特别是如果你大量食用，是稀便或腹泻。大麻种子的另一个罕见但可能的副作用是，大麻种子中THC的含量高于预期水平的风险很小。THC是大麻中的精神活性成分。
火麻仁过敏风险
大麻种子过敏并不常见，但肯定是有可能的，它可能是更严重的大麻种子副作用之一。2016年2月的一篇文章变态反应和临床免疫学杂志详细情况一系列五个病人谁了大麻种子过敏，导致过敏吃了种子之后。如果你有一个大麻种子过敏，要知道，他们可能会在商业烤产品，如面包，谷物，饼干和小吃店被使用，所以总是仔细阅读食品标签。
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谁应该吃大麻种子?
未经大麻种子过敏应该能够吃，享受各种健康益处。相关研究发表在2018年10月在杂志食品化学结果显示，在大麻种子的抗氧化剂，有对抗氧化应激和保护细胞免受损伤的能力 - 可以从中受益所有人的东西。作者认为，大麻种子应该考虑，因为它们广泛的健康益处的功能性食品。
在一餐中撒一些大麻种子是增加你的有益脂肪、蛋白质和纤维的简单方法。他们的欧米伽- 3必要的脂肪还可以降低患心脏病和某些癌症的风险，帮助你保持头脑清醒，控制体重。