罐头食品是一种方便和廉价的方式，添加水果和蔬菜到您的饮食。罐装蘑菇的丰富质地使它们成为素食蘑菇食谱中的一种很好的肉类替代品。
使用罐装蘑菇可以添加少量的纤维和其他营养物质，包括铁、镁和复合维生素B美国农业部-你最喜欢的菜。
如果你的食谱需要一磅蘑菇，而你更喜欢用罐装的，用一罐6盎司的钮扣蘑菇代替同样的量。在你的烹饪中加入罐装蘑菇的选择只受你的想象力的限制。下次去超市的时候，你可以买一两罐，然后发挥创意。
阅读更多：白蘑菇的营养价值
蘑菇罐头食谱
第一步：打开罐子
用开罐器打开你的蘑菇罐头。
步骤2：清空并冲洗
把罐子里的东西倒进一个小滤器里。用冷水冲洗。
第三步：把蘑菇排干
把蘑菇排干2到3分钟，或者直到所有的果汁和水都用完。
第四步：把它们切碎
必要时把蘑菇切成一口大小的小块。
步骤5：添加到配方
把去水的蘑菇加到你的食谱里。包括一些在你最喜欢的面酱，汤，炖菜或砂锅食谱。把罐装蘑菇舀到烤奶酪三明治或肉丸子上。
在汉堡包上撒一些或加入烤肉热狗。在烤肉或烤鸡中加入一些蘑菇罐头，或者在拌好的绿色沙拉上摇晃一些蘑菇罐头。
在蘑菇食谱中发挥创造力
蘑菇罐头可以整罐也可以切片。两种口味都一样。罐装蘑菇可以与炒洋葱和墨西哥辣椒搭配，作为一种新的、不同的软玉米卷馅料。
撒上切碎的西红柿和切碎的莴苣，趁热食用。在你最喜欢的烤宽面条食谱中加入蘑菇罐头。这可以增加你的食谱或取代一些肉类食谱中的饱和脂肪-一种“坏”类型的脂肪，可以导致心脏病，根据梅奥诊所.
如果新鲜的蘑菇太贵，试着用罐装蘑菇代替你食谱所需的一半，以帮助降低你的膳食成本。
你不需要烹调大多数品牌的蘑菇罐头。它们在罐头加工之前就被煮熟了，但如果煮得太久会变成橡胶状。把它们加到食谱里在准备过程结束时，如果发现有问题。
罐装蘑菇的钠含量很高——根据美国农业部的数据，每杯蘑菇含有663毫克的钠，几乎是你每日摄入量的三分之一。这个美国心脏协会建议健康成人每天摄入不超过2300毫克的钠。寻找低钠的罐装蘑菇或用新鲜的代替。
你需要的东西
蘑菇罐头
开罐器
小夹竹桃
切割板
尖刀
新鲜欧芹
橄榄油
小炒锅