白玉米，通常被称为甜玉米，在美国的季节在五月到十月之间。虽然烤玉米也很常见，但煮是制作白玉米最常见的方法，因为它保留了玉米的自然风味。白玉米通常与黄油一起食用，并撒上盐和胡椒，是各种主菜的最佳配菜，包括烤肉和鱼类菜肴。
步骤1
在一个大的平底锅或汤锅中倒入一半的冷水和干净的水。加3汤匙。把盐加到水里，盖上锅盖，用大火把水烧开。
步骤2
用手剥去玉米的皮，剥去玉米绿色的外皮，必要时将外皮一层层剥开。
步骤3
把纸巾弄湿，摩擦玉米，去掉上面的丝质，这些丝质通常是在烹饪前粘在玉米棒子上的。扔掉纸巾。
步骤4
用一对大钳把白玉米放在平底锅或汤锅里。盖上锅盖，让水快速沸腾。
步骤5
把顶上的玉米煮七分钟。把玉米从沸水中取出，放到一个大盘子里。当玉米凉到可以处理的时候，用纸巾把玉米拍干就可以了。
你需要的东西
有紧密顶部的大炖锅或汤锅
3汤匙。盐
4穗白玉米
纸巾
沉重的钳
大的托盘
提示
为了增加风味，在烧开之前加入1/4杯白酒或蔬菜或鸡汤。
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