腰果是一个聪明的小吃:他们包在所有三种大量营养素 - 碳水化合物,蛋白质和脂肪- 以及维生素和矿物质。然而,腌各种显然包含比生腰果,其可以是营养缺陷更多的钠。
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腰果包在健康的脂肪
不饱和脂肪酸包括单不饱和与多不饱和脂肪,这两者在腰果被发现。不像饱和脂肪,这可以提高LDL(坏)胆固醇,不饱和脂肪酸可能有助于提高高密度脂蛋白(好胆固醇),根据哈佛健康出版。
更重要的是,因为它们的脂肪含量高,腰果热量密集。一盎司包160个卡路里的热量。
碳水化合物和蛋白质在咸腰果
盐渍腰果在两种碳水化合物和蛋白质适中。在大约9克用1克纤维的碳水化合物腰果包的一盎司。虽然腰果不太高的碳水化合物,它们是碳水化合物的大多数类型的坚果像开心果和杏仁更高。但是,这不一定是缺点:碳水化合物是一种重要的营养素,你的身体使用作为主要能量来源,根据美国国家衰老研究所。
腰果极少数的还提供了约5克蛋白质。虽然5克不会使你的每日推荐值一巨大的凹痕,在你的零食少许蛋白将有助于促进饱腹感。
维生素和矿物质腰果
同时注意您的宏量营养素(脂肪,碳水化合物和蛋白质)是非常重要的,以确保一个健康的饮食习惯,在你的食物微量营养素(矿物质和维生素)是一样保持健康的最佳状态是至关重要的。
咸腰果提供约1.8毫克铁,这是你的每日推荐值的10%。铁携带在红血细胞在整个身体产生能量氧,根据营养和饮食学院。当铁含量低,你可能会开始感到疲倦或虚弱。
底线:是咸腰果健康吗?
虽然咸腰果含有许多有益的营养物质,它们包含在烘烤过程中适量的饱和脂肪和盐的感谢。腰果咸一盎司含有约100毫克的钠,这是你的每日推荐值的4%。
钠是一种矿物质,可以帮助促进水合作用和调节中枢神经系统功能,但是过量的钠可能会提高你的血压,这对你的心脏和肾脏来说是个坏消息营养和饮食学院。
虽然咸腰果可以是有营养的零食,他们没有热量低,含有比无盐多个品种盐。所以,看你的份量是很重要的 - 特别是如果你已经患有高血压和需要从你的饮食切盐。
不过,如果你正在寻找一个更健康的替代品,原材料,未加盐的腰果是一个更好的选择。
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