计算卡路里有时意味着限制你的零食的习惯，但由于爆米花有它的体积如此之少的卡路里 - 空气爆米花的只有31卡路里一杯，根据美国农业部- 这是减肥者的最佳选择。
但是没有那么快。虽然爆米花是一种天然低热量，几乎不含脂肪的食物，这并不意味着它总是将是一个健康的选择。当它在黄油或油中烹饪时，热量会迅速增加。学习如何准备无油爆米花是保持低卡路里的好方法;然而，除非你严格控制卡路里的饮食，否则吃一点油可能对你有好处。
为什么选择爆米花？
该爆米花局称赞爆米花是在你的饮食中加入更多全谷物的好方法:一份爆米花就足以满足一些人每日建议摄入量的70%。爆米花的高纤维含量和低血糖指数意味着爆米花不会像精制碳水化合物零食那样影响血糖水平。它可以很好地控制你的食欲，甚至对糖尿病患者也有帮助。
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爆米花是一种非常健康的零食格兰德福克斯人类营养研究中心解释说，它的健康方面如果你用精盐，黄油或人造黄油覆盖它不计。如果你选择微波炉爆米花，许多这些配料都已经纳入囊中。事实上，克利夫兰诊所指微波爆米花是最不健康的食用方式。
那么，如何微波炉爆米花比较空气爆米花？该美国农业部列表黄油味微波爆米花为具有每杯42个卡路里，约三分之一以上纯空气爆米花。它还具有较高的脂肪含量，在2克脂肪，几乎无任何脂肪，更何况较少的蛋白质和碳水化合物相比。
但很少有人停留在吃只是一个微波爆米花杯。如果你吃了整个包包，你将消耗465个卡路里的热量26克脂肪，约12这些都是饱和脂肪。
制作爆米花无油
如果你想不含脂肪的爆米花无油或黄油，你的最简单的方法是让空气爆米花，其中克利夫兰诊所的建议，因为，作为器具的名字所暗示的，它能够只使用空气弹出内核。
当然，如果你不想购买新设备为您的厨房，你还有其他的选择。密歇根州立大学扩展建议自己做一袋微波爆米花，把四分之一杯玉米粒放在一个棕色纸袋(比如午餐袋)里。将开口紧紧地折叠起来，用微波炉加热两分钟，或者直到砰砰声减缓。没有油的爆米花就是这么做的!
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如果你喜欢做炉灶爆米花，许多专家 - 包括克利夫兰诊所和大福克斯人类营养研究中心 - 同意心脏健康的油是一个不错的选择相比，黄油，即使它确实增加了一些额外的卡路里。克利夫兰诊所解释说，使用油是减少饥饿和橄榄油，核桃油，鳄梨油和菜籽油是为炉灶爆米花所有可接受的选择的好方法。
但是那些严格控制体重的人还是要注意油的用量，因为脂肪的摄入仍然会影响减肥效果。发表于2015年9月的一项研究细胞代谢发现，即使碳水化合物限制饮食的日益普及，限制脂肪可能仍然是非常重要的。
这项研究只对19名与肥胖作斗争的人进行了观察，发现减少饮食中的脂肪比减少碳水化合物更能减少身体中的脂肪。
重要的外卖？如果你正在寻找一个健康的零食，去用橄榄油做炉灶爆米花;如果你限制卡路里的热量，空气爆米花是要走的路。不管是什么，避免可微波的东西。
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