我可以用瓦罐做肋拜牛排吗?

准备一个慢炖牛排在早上，有一个健康的膳食等着你下班。加入你最喜欢的调味料和蔬菜，这是一顿完整、美味的大餐。

烤肋拜在烹饪中慢炖锅是准备肉的一个好方法，特别是如果你喜欢你的牛排做得很熟，建议华盛顿州立大学。如果你吃的是瘦肉牛排，可以用酱汁来增加水分。

试着用不同的酱料、调味料和蔬菜。例如，你可以用肋牛排代替牛腩排LIVESTRONG.com墨西哥卷饼牛排食谱:

1. 用1汤匙孜然粉，1克或1/4茶匙干牛至，1汤匙辣椒粉，2茶匙盐和2茶匙黑胡椒的混合物来调味1。5磅牛排。
2. 将一罐16盎司的番茄沙司倒入慢炖锅中。
3. 加入四片蒜瓣和一片洋葱。
4. 把调味好的牛排放在大蒜和洋葱上。
5. 盖上盖子，低火煮8小时。
6. 将肉切成丝，与玉米饼和一团希腊酸奶一起食用。

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在用慢炖锅烹饪之前，一定要把牛眼肉放在冰箱里或冷水里解冻。使用解冻的肉可以确保彻底煮熟。确保你的牛排烤到至少145华氏度疾病控制和预防中心。

如果你在烹饪之前就把蔬菜切碎了，一定要把它们存放在不同的容器里，不要和生肉接触。另外，一定不要用你用来切肉的同一把刀和砧板，除非你已经彻底清洗过了。

把剩菜放在浅容器里，在两小时内放入冰箱细菌生长迅速当食物被留在外面。北达科他州立大学建议，不要用慢炖锅重新加热，确保重新加热的肉内部温度至少达到165华氏度。

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一份100克(约3.5盎司)的肋眼牛排含有大约186卡路里的热量美国农业部。大约63%的热量来自蛋白质，其余的来自脂肪。你可以通过切掉多余的脂肪来减少牛排中的脂肪。

您的牛排餐也提供了一些重要的维生素和矿物质,包括:

• 3.6毫克或每日所需铁量的20%
• 11毫克或相当于每日供给量的100%
• 383毫克，相当于钾日需求量的8%
• 27毫克，相当于每日所需镁量的6%
• 3.4微克，相当于每日所需维生素B12的142%

用一些用慢炖锅煮熟的健康蔬菜，比如玉米、辣椒、土豆和洋葱，来结束你的晚餐。或者只是在你的膳食中加入一份美味的沙拉，加入大量的绿叶蔬菜和你自己选择的蔬菜和浇头，如西红柿，蘑菇，葵花籽或羊奶酪。