大多数你的头发是由蛋白质组成（与脂肪一点点，其他一些成分），特别是被称为角蛋白的蛋白质。而你在你的饮食中获得的蛋白质可以帮助头发生长，保持健康，说：沙尼弗朗西斯，医学博士，工商管理硕士内科主任和Ashira皮肤科首席健康主任。
这是因为，为了成长，你的头发需要的蛋白质的组成部分，被称为氨基酸。你的身体会产生20种氨基酸的11，但是这意味着你必须让其余九个氨基酸 - 被称为必需氨基酸 - 从食物。
如果你的饮食是完全蛋白质，含有九种人体必需氨基酸低，您可能会遇到脱发，根据发表在2017年1月报告皮肤科实践及概念。生物素,维生素B在你吃的蛋白质中发现，有助于代谢的氨基酸，可支持强大的，健康的头发，弗朗西斯博士说（虽然你可能，除非你在它不足，根据2019年3月出版的研究中并不需要补充生物素皮肤和治疗）。
一个你的身体的优先级，当涉及到使用的蛋白质，弗朗西斯博士说，是支持健康的肌肉组织。如果你的身体没有得到足够的蛋白质来维持基本的肌肉功能，你的头发会先受到影响，她说。“身体是用一切可能保持下去什么是最重要的，”她说。
我需要多少蛋白质?
蛋白质缺乏症是在美国数量极其稀少，即使是那些谁遵循素和素食主义，根据医学美国国立图书馆。建议成年人每天摄入46至56克蛋白质，约占总热量摄入的10%至35%哈佛健康出版。弗朗西斯博士建议她的女性患者平均每天摄入40克蛋白质。
大约两三个月没有得到足够的蛋白质后，一个人可能会开始注意到脱发，根据美国皮肤病学会(法)。
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蛋白质的最佳来源头发健康
虽然她建议尽可能从天然食品中获取营养，但弗朗西斯博士说最重要的是获得足够的蛋白质。有些人选择蛋白质棒奶昔如果这样更容易获得蛋白质，我不会歧视他们。”
瘦蛋白的营养来源包括鱼类，蛋类，鸡肉，奶制品，坚果，豆类，藜麦和豆类;他们一起将提供完整的蛋白质你的身体需要执行正常的功能，其中包括头发的生长。友情提醒：一动物蛋白的份量并不是很大——在大多数情况下大约3盎司，或者一副扑克牌的大小。
弗朗西斯博士指出，即使那些以下的蛋白质限制性饮食，如素食，仍然能够满足以植物为基础的蛋白质蛋白质的需求但并建议素食主义者的工作与营养师。
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包括鸡肉、鱼肉和骨汤在内的动物制品含有大量的另一种蛋白质，这种蛋白质是在我们的身体中自然产生的Collagen。氨基酸是构成胶原蛋白，一旦摄入，可以重新结合起来，创造角蛋白，从而支持强大的，有光泽的头发。
请记住，虽然限制蛋白质可以肯定会导致脱发，弗朗西斯博士说，有可能是导致头发稀疏等因素的影响，根据反倾销协定。蛋白质加载之前，您可能需要排除（与医疗专业人士的帮助），维生素A含量很高，铁，甲状腺疾病，感染，应激或营养不良水平低的饮食失调。