我如何使肉汁浓稠从烧锅？

创造一个健康的烧锅食谱开始牛肉瘦的。如果服务牛肉3.5盎司的10克以下的总脂肪，才能算作瘦，陈述了梅奥诊所. 这道菜的饱和脂肪和胆固醇含量也不到4.5克。

同样大小的特瘦牛肉也含有95毫克胆固醇，总脂肪不足5克，饱和脂肪不足2克。

寻找超瘦的烤切如圆形烤牛排和顶部圆形烤牛排和，底部圆烤牛排和或眼睛。选择裁员，显示大理石花纹，或脂肪的最低金额。购买切割用“选择”或“选择”级，并避免高脂肪的“擎天柱”的肉。

当准备你的肉做饭，使用专用的砧板和刀，以防止交叉污染，建议营养和饮食学院。

安全烹饪的烤有助于确保你不会讨厌的食源性疾病的影响。该美国农业部建议你做饭所有原始冰箱温度烤到145华氏度最低内部温度。获得具有正确校准食物温度计这个温度读数。测量温度从烤箱或慢炖锅取出烤之前。

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炖肉汁就像是蛋糕上的糖衣。一个精心准备的肉汁提高了烤肉的吸引力，同时耗尽了美味的锅烤果汁。用面粉做烤肉汁只需要几分钟，当你自己做烤肉的时候，这种美味的添加物就会产生。牙买加炖肉配肉汁就是一个很好的例子明尼苏达州德卢斯大学。

牙买加烧锅肉汁成分

• 3到4磅烤牛肉
• 2杯不排水的番茄罐头
• 1个丁香切碎大蒜
• 1/2杯碎洋葱的
• 1/2茶匙生姜粉
• 1/3茶匙百里香
• 胡椒
• 盐
• 面粉
• 3汤匙缩短

1. 混合面粉，胡椒和盐：创建一个经验丰富的面粉。彻底涂覆卡盘烤与面粉混合物。
2. 加热起酥油：使用荷兰烤箱热缩短。在搅拌肉，和棕色它做好在每边。吸走脂肪。
3. 加入蔬菜和香料：加入大蒜，洋葱和百里香。将混合物搅拌，直到洋葱开始变成褐色。混合在西红柿和生姜。
4. 煨肉汁成分：把荷兰烤箱盖紧。用文火煮大约2个半小时直到变软。
5. 准备投放烤和肉汁：取出烤和肉汁到加热盘的服务。如果你喜欢更厚芡，加入面粉少量与水混合。

如果您刚刚炮制​​的一些牛肉慢炖锅，用牛肉汁做肉汁应该会有很好的收尾效果。只需要20分钟犹他州立大学合作推广。

锅底肉汁配料

• 半杯果汁牛肉
• 根据需要面粉或玉米淀粉

1. 舀出的牛肉汁：从慢炖锅牛肉汁铁水包半杯。放入一个中型平底锅。
2. 加入面粉或玉米淀粉：达到搅拌面粉或玉米淀粉，直到所需的稠度。
3. 准备煮肉汁：把肉汁混合物放回慢炖锅里。将设备转到“高”设置。
4. 煨肉汁：煨的“高级”设置的肉汁。它应该是在15分钟内准备就绪。

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