西冷牛脊肉是一种多汁、美味的肉块，位于嫩牛脊肉旁边。尽管西冷牛脊肉在干烤时已经足够嫩了，但放在烤箱袋里烤时，它会变得更加多汁。牛腰肉尖烤又称圆头烤或牛腰肉尖烤。将这种美味的烤肉原汁原味地烹调，也可以根据自己的喜好添加调味料。一锅饭，加入蔬菜，如土豆，胡萝卜或芹菜。
烤牛腰肉。
图片来源:juefraphoto / iStock /盖蒂图片社
步骤1
把你的烤箱预热到325华氏度。
步骤2
将通用面粉放入烤箱袋。轻轻摇匀面粉。
步骤3
把烤箱放在一个长方形的烤盘里。使用至少2英寸高的锅。
步骤4
将洋葱汤和水混合放入袋子中。用手揉制袋子，把水和汤与面粉混合。
步骤5
用削皮刀在烤牛腰肉上戳10到15个洞。在每个洞里插一片蒜瓣。
步骤6
把烤肉小心地放在烤袋里。如果需要的话，可以加入大块的土豆或整个土豆、新土豆、洋葱、胡萝卜和芹菜。您还可以添加萝卜块，防风草或芜菁甘蓝。把蔬菜切成均匀的小块，这样它们就可以在同一时间完成烹饪。
步骤7
将烤箱袋系紧，使用袋子上提供的防热系带。用削皮刀的刀尖在扎紧的一端在袋子上挖三四个小洞。安排烤箱袋，使袋的任何部分延伸超过锅。
步骤8
烤大约三个小时，或者直到肉变软。把烤肉转移到一个大浅盘里。
你需要的东西
中筋面粉
带领带的烤箱袋
方形烤盘
1包洋葱汤料
削皮刀
蒜瓣
6至8块或整块新土豆
1个洋葱，切成楔形
6根胡萝卜，切成两半
2根芹菜茎，切成大块
芜菁、芜菁甘蓝或欧防风(可选)
托盘
提示
蔬菜是可选的，可以不吃。
加载评论