简单的奶油糖霜通常用香草精调味添加一些超越糖和黄油的味道。但是，你可以不香草精或代替别的东西不同的风味结霜。
你仍然可以使用结冰顶级蛋糕，蛋糕，饼干等。这可能是最好的，使不香草精您结冰的配方完全如果你想不想要一个美味的蛋糕，如香料蛋糕的竞争，而只是希望用甜美的摘心，以增强它。
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要改变你的奶油糖霜的味道，跳过香草精或分在不同的风味增加品种。
第一步：搅黄油
鞭黄油软化用电动搅拌器，直到奶油。它采用1杯黄油的产生结冰的3杯。虽然奶油被广泛使用，仍然可以使白色糖霜没有黄油。
相反，你可以跳过黄油，制成薄的，可浇注的结冰，你可能会倒在自制甜甜圈或使用浸渍法式烤面包棒。跳过黄油显著减少你的馅料的脂肪量。按照USDA，1杯黄油中含有176克的脂肪。
第2步：在混合一番风味
混音与乳脂黄油调味剂，如果需要，可以使用约1茶匙风味提取物，如杏仁或柠檬，以产生结霜的3杯的选择。
混合1/4杯可可粉或3盎司融化的巧克力，制成巧克力奶油糖霜。如果你喜欢的话，完全不加调味料，只做纯奶油糖霜。
第3步：加入糖粉
添加糖粉1杯的时间，和直到它是公并入厚和干燥以中等速度拌匀。你需要4杯或约1磅的糖粉，以产生结霜的3杯。
第四步：慢慢加牛奶
混合在乳1汤匙在以中速的时刻，使用2到4汤匙，得到结冰3杯。混合约五分钟的结冰，直到它变成轻和蓬松。牛奶的量的变化，所以在同一时间加入1汤匙直到软峰形成。
如果你不吃黄油，打算做薄的，可倒的糖霜，用更多的牛奶，直到你达到很薄的稠度，很容易从勺子上滴下来。
如果你不打算使用你的结冰马上，其存放在冰箱中长达2周的密闭容器中，所推荐国际乳业 - 德利烘焙协会，或者冻结它。
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添加一些品种
如果你想保存的鲜花和其他装饰形状以及一个结痂奶油糖霜，可以替代植物起酥油至少一半在结冰的黄油，用的指示哈福德社区学院。植物起酥油停留在常温下为固体，并且将不容易融化黄油。
您可以添加各种不同的液体调味结霜的1〜2汤匙，而无需使用香草精。尝试橙汁，咖啡，咖啡利口酒或薄荷利口酒。如果选择此选项的味道，从牛奶结冰总量减去橙汁的量或咖啡。
你需要的东西
电动搅拌机
搅拌碗
牛油
风味提取物或巧克力（可选）
糖粉
牛奶