如何在烤箱里烤玉米鸡

把烤箱预热到华氏325度。

把酱油，蚝油，蒜末和黑胡椒粉放在一个大碗里搅拌。用木勺搅拌以混合配料。或者，用你最喜欢的康沃尔母鸡调味料混合物。

把康沃尔母鸡放在一个大的搅拌碗里，翻过来涂上调味料。把康沃尔母鸡放在室温下15分钟。

把康沃尔母鸡放到烤盘里。把碗里的调味料倒在鸡的上面。

用铝箔覆盖母鸡，每磅烤一小时。例如，如果你有两只1磅重的鸟，烤一个小时。

从康沃尔母鸡身上取下铝箔。把黄油放在每只康沃尔母鸡的上面。把烤箱的温度提高到400华氏度，让母鸡再烤25分钟。

把母鸡从烤箱里拿出来，把肉温度计插到它们最厚的地方。不要让温度计的尖端碰到骨头。如果内部温度没有达到160华氏度，继续烘烤10分钟直到达到这个温度。

立即切下玉米色母鸡并食用。